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  • 《飲食須知》對廚師取菜有重要參考價值
    《飲食須知》對廚師取菜有重要參考價值
    • 元代烹飪著作《飲食須知》的作者賈銘，字文鼎，自號華山老人，浙江海寧人。他生于南宋，曾在元朝任官職為萬戶，卒于明初，歷經(jīng)三代，活了106歲。明太祖朱元璋對于賈銘的飲食養(yǎng)生之道很感興趣，召見他時，問他保養(yǎng)之法，他回答道：關鍵在于飲食。隨后以他撰著的《飲食…
    • 【閱讀全文】 更新時間：2021-08-11 10:44  關注量：8449
 
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