蹲在四方桌前喝上一碗甜沫或者豆腐腦，配著外酥里嫩的油旋，孫冰打開一天忙碌工作的方式經常是從老城里的一頓早飯開始，古色古香的街巷和令人垂涎欲滴的美食，無不讓人心情愉快。閑暇時在百花洲里走一走，令人嘆為觀止的非遺技藝讓孫冰覺得濟南古城活脫脫就是個窩在匣子里的“寶藏”之地，如何打開寶箱露出珍珠，讓更多市民和游客了解這里，發現這里的美？孫冰為我們講述了他所設計的非遺和美食之旅。

　　故土難忘，用路線串起鄉愁

　　“我雖然不是在濟南出生，但也是從小在老城長大的孩子?！睂O冰說，自己對老城有著濃厚的鄉情，雖然一直在北上廣工作，但故土難忘，重新回到濟南的他，通過最美路線“游”你來定活動，再一次喚醒了對古城的熱愛之情。作為一名媒體人，孫冰在過去的工作生活中，拍攝記錄了大量外地古城影像，行走在不同城市，他挖掘著古城與古城之間不同的風格特點，于是，在看到征集濟南古城最美旅游路線的時候，“感覺自己有責任，通過串聯路線去把濟南古城的非遺文化和美食特色記錄下來并發揚出去，這是我們應該做的一件事。”孫冰言語之間誠懇認真，又透露著自豪感。

　　“歡迎大家來濟南，這個地兒可賽來！”

　　在線路設計之初，孫冰和團隊對濟南古城進行了一次尋訪，整個路線從按察司街72號的張家油條拍攝開始，用孫冰的話來說就是“一根油條、一碗豆漿、一碗甜沫就能完全記錄老濟南過去的生活狀態”。在后宰門街上，孫冰團隊體驗了非遺泉水茶湯，美妙的滋味讓他十分難忘，“大家有時間一定要來體驗一下！非常好喝！”。

　　在孫冰設計的路線中，百花洲歷史文化街區里的濟南傳統非遺手工制作是不可或缺的一環，比如焗藝、銀器制造，掐絲琺瑯、活字印刷等，琳瑯滿目的文創產品也讓他嘆為觀止，“第一次覺得傳統的非遺文化與我們的日常生活是零距離，”穿過曲水亭街的美景、走過轆轤把子街和東花墻子街，孫冰設計的路線最后來到芙蓉街，對傳統魯菜情有獨鐘的他毫不吝嗇地為我們推薦了各色傳統美食和魯菜館。“路線步行游覽差不多需要1小時，希望大家能邊走邊看邊品嘗美食，感受厚重歷史的同時也能體會古城在新時代散發的活力。”

　　對濟南文化和濟南古城的熱愛，讓孫冰覺得自己作為濟南本地的媒體人，有責任和義務讓全國人民了解濟南的美，他也希望自己能成為一名濟南古城志愿服務聯盟注冊志愿者，為濟南的文化旅游做出貢獻。“歡迎大家來濟南，濟南這個地兒啊楞棒，吃么楞滋兒，可賽來！”