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  • 古代月餅都有什么口味？
    古代月餅都有什么口味？
    • 一年一度的中秋節又到了，那少不了吃月餅，現在的月餅口味可謂是五花八門，有蛋黃餡兒的、藤椒牛肉餡兒的、水果餡兒的等等，你能想到的口味它有，你想不到的口味它也有。那古代月餅都有哪些口味的呢？
    • 【閱讀全文】 更新時間：2023-09-29 09:09  關注量：12190
  • 中秋與月餅——古代月餅文化
    中秋與月餅——古代月餅文化
    • 在中華食苑中，糕點以其獨具一格的特點占有一席之地。平日糕點屬于一種附帶食品，到了年、節，特別是中秋節，“糕點”（月餅）就成了喜慶禮品及金秋良宵桌上擺放的吉祥佳品。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2023-09-12 13:56  關注量：21695
  • 古代月餅都有些什么花樣？
    古代月餅都有些什么花樣？
    • 中秋至，又到一年月餅季。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。”一句諺語道出人們在中秋之夜賞月與吃月餅的習俗。然而很多人不知道的是，最初的月餅并不叫“月餅”，甚至與中秋節也沒有什么聯系。這一切都還要從月餅的起源與演變說起。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2022-09-12 09:24  關注量：8580
  • 古代月餅的制作技藝是怎么樣的？
    古代月餅的制作技藝是怎么樣的？
    • 具和口味的增添，人們制作月餅的技藝越來越成熟，那么在中國古代，人們又是怎樣制作月餅的呢？關于月餅制作技藝的記載有一些，但專門記載大月餅制作方法的卻少見。盡管大月餅制作難度大一些，但和小月餅在制法上總的方面是一致的。
    • 【閱讀全文】 更新時間：2021-09-18 11:14  關注量：9211
 
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