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飲食文化——中國歷史悠久的“筷子史”！
	筷子是我國餐飲文化中最具代表性的餐具，其歷史可以追溯到4000多年前。在數千年時間里，筷子的長度和形制有了一定的變化，但始終都是我國人民餐桌上最主要的取食用具。【閱讀全文】更新時間：2018-10-11 10:32 關注量：17828

飲食文化——紅燒肉的千年演變史！
	紅燒肉是我們中國傳統菜肴的代表作之一，也是大家十分喜愛的一道佳肴?！耙粔K紅燒肉入口，唇齒輕合，瘦肉酥韌有致，干而不柴；【閱讀全文】更新時間：2018-10-10 09:54 關注量：25124

飲食文化——古代百姓一日三餐吃什么？
	在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因素的影響下【閱讀全文】更新時間：2018-10-05 13:29 關注量：19189

古代飲食文化——三國有包子唐朝有生蠔！
	近期有條微信傳播甚廣，講的是一條大漢穿越到秦代的咸陽城，想要吃飯，結果各種麻煩。因為他要吃的諸如西紅柿打鹵面、炒青菜、大西瓜，甚至要喝的茶等等，在當時基本上都還沒出現。【閱讀全文】更新時間：2018-10-04 07:18 關注量：16266

古代擼串簡史︱古人是怎么擼串的？
	我大中華以吃聞名的國家，在兩千多年前已經出現了烤串。是不是沒想到，我國擼串竟也有如此源遠流長的發展歷史，那就跟著古建中國一起來看看吧。【閱讀全文】更新時間：2018-08-28 11:29 關注量：20509

自古以來文人更養生，飲食更講究！
	食竹筍。竹筍色潔白、質細嫩、味清鮮，被視為“菜中珍品”，初上市時物稀價貴，李商隱贊道：“嫩籜香苞初出林，五陵論價重如金”。【閱讀全文】更新時間：2018-08-02 11:37 關注量：12807

飲食文化 \| 古人食蛇習俗，起源于何地何處？
	中國有句俗語：“生在杭州，死在柳州、穿在蘇州，食在廣州”，可以見得廣州的飲食早就名聲大震與全國。【閱讀全文】更新時間：2018-07-30 10:35 關注量：12286

最初的“二厘館”到興起的茶樓，茶文化逐漸體表現出來！
	廣州的人喜歡喝茶，“茶中有飯，飯中有茶”這句諺語充分表達了茶的重要。飲茶是廣州人生活中不可缺的一部分，茶文化稱得上是廣州飲食文化的重要組成部分。其實早在民國時期，廣州就已經發展出了以茶樓業為代表的高度繁榮的茶文化。【閱讀全文】更新時間：2018-07-26 10:18 關注量：11617

飲食文化︱宋朝人吃飯，有哪些講究？
	中國作為一個飲食大國，歷來最講究飲食的精致。而數千年的文化傳承，從茹毛飲血到滿漢全席，我們不僅擁有了豐富精致的菜肴，更有了數之不盡的、與之相配的精美食器。【閱讀全文】更新時間：2018-07-25 10:29 關注量：10175

漢代陶灶：折射出的古人飲食文化！
	“民以食為天，食以灶為先”，那就讓我們一起去探索一下漢代的陶灶。【閱讀全文】更新時間：2018-06-16 09:01 關注量：10682

古代絲綢之路上飲食文化也豐富多樣
	之前有歷史學家認為，古代絲綢之路上城市間的互動可能會導致各地飲食和烹飪上的同質化【閱讀全文】更新時間：2018-05-08 09:30 關注量：12268

日本人在筷子上做了個小改動
	筷子，發明于中國，是我們中國人常用的飲食工具，根據考古發掘，早就商代我國古人就開始使用筷子【閱讀全文】更新時間：2018-04-30 09:55 關注量：12562

傳統文化之古人飲食文化的立世哲學
	中國是具有五千年燦爛歷史文化的禮儀之邦，而追根溯源，禮發源于飲食。中國人素來偏愛在飲食上做文章，上至帝王將相的玉盤珍羞，下至布衣平民的粗茶淡飯，無不著上文化色彩，古人的哲學意境也淋漓盡致地體現其間。【閱讀全文】更新時間：2018-03-01 14:08 關注量：10921

隱藏在漢代滑石鈁中的飲食文化與禮制
	滑石被應用于工藝制作，在中國有著數千年的悠久歷史，是迄今已知摩氏硬度最低的礦物。據考古發掘資料表明，華夏古人在新石器時代早期，為使陶器滑潤不粗糙且質堅耐用，就懂得在制陶時摻入滑石粉。【閱讀全文】更新時間：2018-01-12 09:44 關注量：9706

古絲綢之路給中國飲食文化帶來的影響？
	古絲綢之路的開通，對古人的生活影響巨大，僅就飲食文化而言，即便現代飲食中仍少不了“胡風”的影子。【閱讀全文】更新時間：2017-11-30 11:21 關注量：20503

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