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  • 西湖醋魚的歷史傳說！
    西湖醋魚的歷史傳說！
    • 西湖醋魚是杭幫菜的代表菜品，其起源有宋嫂魚羹和醋摟魚兩種說法，但第一種實(shí)為誤傳。從清朝以來的幾百年時(shí)間里，西湖醋魚逐漸由醋摟魚發(fā)展而來，但在做法和吃法上都有了一些變化。
  • 飲食文化——中國歷史悠久的“筷子史”！
    飲食文化——中國歷史悠久的“筷子史”！
    • 筷子是我國餐飲文化中最具代表性的餐具，其歷史可以追溯到4000多年前。在數(shù)千年時(shí)間里，筷子的長度和形制有了一定的變化，但始終都是我國人民餐桌上最主要的取食用具。
  • 古代的奢華養(yǎng)生，乾隆是這樣活到了八十九！
    古代的奢華養(yǎng)生，乾隆是這樣活到了八十九！
    • 中國古代養(yǎng)生觀念史上長壽、多子多孫，在中國人看來，是一種福氣，不少人都渴望長命百歲，并且健康生活。皇帝可以說是中國古代平均壽命最低的職業(yè)之一，雖然他們享受著時(shí)下最好的衣食住行環(huán)…
  • 飲食文化——紅燒肉的千年演變史！
    飲食文化——紅燒肉的千年演變史！
    • 紅燒肉是我們中國傳統(tǒng)菜肴的代表作之一，也是大家十分喜愛的一道佳肴。“一塊紅燒肉入口，唇齒輕合，瘦肉酥韌有致，干而不柴；
  • 飲食文化——古代百姓一日三餐吃什么？
    飲食文化——古代百姓一日三餐吃什么？
    • 在中國傳統(tǒng)文化教育中的陰陽五行哲學(xué)思想、道家理學(xué)觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響下
  • 古代飲食文化——三國有包子唐朝有生蠔！
    古代飲食文化——三國有包子唐朝有生蠔！
    • 近期有條微信傳播甚廣，講的是一條大漢穿越到秦代的咸陽城，想要吃飯，結(jié)果各種麻煩。因?yàn)樗缘闹T如西紅柿打鹵面、炒青菜、大西瓜，甚至要喝的茶等等，在當(dāng)時(shí)基本上都還沒出現(xiàn)。
  • 吃飯的規(guī)矩——八仙桌，中華民族傳統(tǒng)家具之一
    吃飯的規(guī)矩——八仙桌，中華民族傳統(tǒng)家具之一
    • 八仙桌，中華民族傳統(tǒng)家具之一。指桌面四邊長度相等的、桌面較寬的方桌，大方桌四邊，每邊可坐二人，四邊圍坐八人(猶如八仙)，故中國民間雅稱“八仙桌”。
  • 中秋吃月餅——民國時(shí)期老百姓是否能吃的起呢？
    中秋吃月餅——民國時(shí)期老百姓是否能吃的起呢？
    • 中秋即將到來，如今吃月餅已經(jīng)是家常便飯，那么跟著古建中國的小編一起去看看民國時(shí)期老百姓能不能吃的起月餅！下面這張圖是這是1933年中秋期間廣州知名餅店陶陶居印制的小冊子。
  • “中國第一藥典”《本草綱目》，為何李時(shí)珍去世才刊印？
    “中國第一藥典”《本草綱目》，為何李時(shí)珍去世才刊印？
    • 李時(shí)珍，字東璧，晚年自號瀕湖山人，湖北蘄春縣蘄州鎮(zhèn)人。李時(shí)珍自1565年起，先后到武當(dāng)山、廬山、茅山、牛首山及湖廣、安徽、河南、河北等地收集藥物標(biāo)本和處方
  • 世界文化 | 日本的茶道：“茶”與“道”走向國際！
    世界文化 | 日本的茶道：“茶”與“道”走向國際！
    • 現(xiàn)如今，日本的茶道已經(jīng)膾炙人心，想起日本，可能一般都會提及茶道。茶道與武士道、柔道、花道以及現(xiàn)代的動漫等一起成為了日本的文化代表，并在國際文化交流事務(wù)中有著重要的作用
  • 古代中藥的發(fā)展歷史，你了解多少？
    古代中藥的發(fā)展歷史，你了解多少？
    • 在中國古代，關(guān)于藥物起源的傳說頗多。“伏羲氏嘗味百藥而制九針”“神農(nóng)嘗百草”與“伊尹制湯液”的傳說反映了中華先民認(rèn)識和使用藥物的起源。
  • 古代漆器——中華藝苑的一枝奇葩
    古代漆器——中華藝苑的一枝奇葩
    • 中國漆器生產(chǎn)歷史悠久，取得了輝煌的藝術(shù)成就。具有濃郁中國文化特征的漆器是中華藝苑的一枝奇葩。
  • 詩詞賞析 | 《將進(jìn)酒》震動古今的氣勢！
    詩詞賞析 | 《將進(jìn)酒》震動古今的氣勢！
    • 《將進(jìn)酒》原是漢樂府曲調(diào)，即是“勸酒歌”。李白這首名篇，大約作于天寶十一年（752年），長安放還后，他到處游歷，曾與友人岑勛、元丹丘三人歡宴豪飲時(shí)而作。
  • 上古時(shí)期這十大神話，代表了中華不朽的精神！
    上古時(shí)期這十大神話，代表了中華不朽的精神！
    • 現(xiàn)在科學(xué)界普遍接受的觀點(diǎn)是宇宙有開端，可能也會有終結(jié)。所謂的開端，就是“宇宙大爆炸”理論所說的，宇宙從一個(gè)點(diǎn)經(jīng)過大爆炸，逐步擴(kuò)大，演進(jìn)變化成了現(xiàn)在這個(gè)模樣。
  • 古代擼串簡史︱古人是怎么擼串的？
    古代擼串簡史︱古人是怎么擼串的？
    • 我大中華以吃聞名的國家，在兩千多年前已經(jīng)出現(xiàn)了烤串。是不是沒想到，我國擼串竟也有如此源遠(yuǎn)流長的發(fā)展歷史，那就跟著古建中國一起來看看吧。
 
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