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  • 中國飲食文化——中國的“醬文化”
    中國飲食文化——中國的“醬文化”
    • 國人的一日三餐中，醬是少不了的佐料。秦漢時(shí)期，人們還沒有發(fā)明用來炒菜的鐵鍋，做菜除了膾炙就是蒸煮，烹調(diào)方式很簡單。既然沒有更高級的烹飪方式，那就在佐料上下功夫，于是，“醬”便得…
  • 什么是宋代貢院茶禮？
    什么是宋代貢院茶禮？
    • 宋代對于茶禮，對于文雅風(fēng)尚到底追求到什么程度？除了宋徽宗著下《大觀茶論》，在宋代科舉中或許也能窺見一二。
  • 中國酒文化四重奏：物質(zhì)、精神、行為與制度的千年演變
    中國酒文化四重奏：物質(zhì)、精神、行為與制度的千年演變
    • 我國的酒類釀造歷史悠久，在商代后期的甲骨文中，“酒”字就已經(jīng)出現(xiàn)并定型。殷商時(shí)期的甲骨文大部分是卜辭，其中就有“酒”字，不過“酒”字不從水，而是寫成“酉”字。
  • 淺談我國茶器的流變
    淺談我國茶器的流變
    • 茶器從食具中分離出來，專用于飲茶，意味著更講究、更精細(xì)的飲茶文化形成。茶器適應(yīng)于茶的烹飲方式，隨著飲茶文化的流變，茶器的變化顯得尤為具象。
  • 宋朝人如何把茶館玩成頂流？
    宋朝人如何把茶館玩成頂流？
    • 在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，越來越多的高端客戶希望將古典美學(xué)融入到他們的居住空間，尤其注重品位、文化和精神追求。因此，宋代美學(xué)，作為中國歷史上最具文化底蘊(yùn)和藝術(shù)氛圍的時(shí)代之一，就很值得學(xué)習(xí)了…
  • 清代《續(xù)茶經(jīng)》——中國最經(jīng)典的譜錄茶書
    清代《續(xù)茶經(jīng)》——中國最經(jīng)典的譜錄茶書
    • 唐代陸羽的《茶經(jīng)》被譽(yù)為中國茶文化的開山之作，而清代陸廷燦所著的《續(xù)茶經(jīng)》則以其宏大的體量、系統(tǒng)的整理和豐富的史料，成為中國古代茶書中的巔峰之作。這部洋洋十萬余言的著作，不僅延…
  • 歷代茶生活：唐代茶宴、茶會的興起
    歷代茶生活：唐代茶宴、茶會的興起
    • 茶畫從本質(zhì)上來說就是文人雅士對茶事活動的藝術(shù)表現(xiàn)，它的產(chǎn)生離不開古代的茶宴、茶會等一系列與茶有關(guān)的活動。
  • 中國古代四大學(xué)說，對中華文化有何影響和貢獻(xiàn)？
    中國古代四大學(xué)說，對中華文化有何影響和貢獻(xiàn)？
    • 一般認(rèn)為，儒家學(xué)說、道家學(xué)說、法家學(xué)說、墨家學(xué)說，是中國古代四大學(xué)說。具體來說，“儒家學(xué)說立人倫，道家學(xué)說啟智慧，法家學(xué)說定綱紀(jì)，墨家學(xué)說濟(jì)蒼生”。
  • 西夏陵——見證中華文明多元融合
    西夏陵——見證中華文明多元融合
    • 位于銀川市以西、賀蘭山東麓的西夏陵，以特殊的方式見證著近兩個(gè)世紀(jì)的西夏王朝歷史，濃縮了文化、藝術(shù)、宗教等多方面信息，展現(xiàn)了中華文明多元融合的壯麗篇章。
  • 明代服飾：中華民族多元一體的見證
    明代服飾：中華民族多元一體的見證
    • 中國有禮儀之大，故稱夏；有服章之美，謂之華。中國服飾文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，亦是當(dāng)代服飾發(fā)展的根基與精神內(nèi)核。在諸多漢服愛好者眼中，明代服飾被視為漢服體系的最后歷…
  • 宋代茶碾學(xué)的慢哲學(xué)
    宋代茶碾學(xué)的慢哲學(xué)
    • 當(dāng)我們凝視那些靜默的古物，會發(fā)現(xiàn)宋代茶人用茶碾碾茶的過程，恰似一場關(guān)于“慢”與“鈍”的哲學(xué)修行。
  • 茶，每個(gè)稱謂都是時(shí)代的切片~
    茶，每個(gè)稱謂都是時(shí)代的切片~
    • 在甲骨文的刻痕深處，中國文字承載著先民的智慧密碼。從《茶經(jīng)》的草木偏旁到唐宋詩人的錦心繡口，茶的稱謂如同活著的文化基因，在歷史長河中演繹著千年茶語。
  • 千年貢茶史：揭秘歷代帝王舌尖上的奢侈品
    千年貢茶史：揭秘歷代帝王舌尖上的奢侈品
    • 一片茶葉，承載著華夏文明的千年風(fēng)雅；一盞貢茶，凝結(jié)著古代匠人的極致追求。從深山云霧到帝王案頭，貢茶穿越時(shí)空，串聯(lián)起一部鮮活的中國茶史。今天，讓我們循著茶香，翻開歷代皇室貢茶的華…
  • 黃庭堅(jiān)：宋代第一"茶癡"的舌尖風(fēng)雅
    黃庭堅(jiān)：宋代第一"茶癡"的舌尖風(fēng)雅
    • 提起北宋文壇，黃庭堅(jiān)是繞不開的傳奇。他是蘇軾門下“蘇門四學(xué)士”之首，獨(dú)創(chuàng)“江西詩派”開宗立派；他位列“宋四家”，書法如老樹盤虬，氣韻蒼勁。
  • 從唐至清，我國飲茶文化的流變~
    從唐至清，我國飲茶文化的流變~
    • 縱觀我國從唐至清，每個(gè)時(shí)期對茶文化影響最大的階層，各有不同。若要簡單、形象地表達(dá)各時(shí)期的飲茶特點(diǎn)，幾近唐代僧人茶，宋代仕人茶，明代文人茶，清代平民茶，可以從中大致看出飲茶文化的…
 
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