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  • 紅茶起源與歷史發(fā)展過程
    紅茶起源與歷史發(fā)展過程
    • 紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶葉種類，屬于中國六大茶類之一。在中國茶葉種類不同，起源也不同。
  • 白茶的產(chǎn)區(qū)及歷史
    白茶的產(chǎn)區(qū)及歷史
    • 白茶，目前產(chǎn)區(qū)主要在福建省（臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。境內(nèi)丘陵起伏，常年氣候溫和，雨量充沛（如以福鼎為例，年均氣溫在18．5℃，年降水量在1661毫米左右）。山地…
  • 小吃鬧東京——趣談宋代小吃
    小吃鬧東京——趣談宋代小吃
    • 每當(dāng)夜幕降臨，華燈初上，河南開封鼓樓夜市就會(huì)出現(xiàn)車水馬龍、人聲鼎沸的景象，黃燜魚、炒涼粉、杏仁茶、羊肉炕饃、江米切糕、冰糖熟梨、灌湯包子、炒紅薯泥、胡辣湯、桶子雞、花生糕、醬牛…
  • 中國茶療法中的青茶有什么療效？
    中國茶療法中的青茶有什么療效？
    • 青茶的品種眾多，大多數(shù)帶有天然花香味。主要品種有鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍。
  • 黑茶為什么比較適合煮著喝？
    黑茶為什么比較適合煮著喝？
    • 黑茶，作為中國六大茶類之一，黑茶歷史可以追溯至唐朝，史書中有“渠江薄片，一斤八十枚”的記載。宋熙寧六年（公元1073年），安化建縣后，朝廷在資水北岸建立博易場（即茶市），用米、鹽、…
  • 淺談龍門石窟對中國佛教雕塑藝術(shù)的影響
    淺談龍門石窟對中國佛教雕塑藝術(shù)的影響
    • 龍門石窟是歷代皇室貴族發(fā)愿造像最集中的地方，也可以說它具有濃厚的國家宗教色彩，體現(xiàn)出了皇家雕塑風(fēng)范。
  • 什么茶具泡什么茶，你知道嗎？
    什么茶具泡什么茶，你知道嗎？
    • 在布置茶席的時(shí)候，也要考慮茶具與茶的搭配，首先要泡得好喝，其次還要具有觀賞性、藝術(shù)性，這才是一個(gè)成功的茶席布置。
  • 淺談古代白茶與貿(mào)易
    淺談古代白茶與貿(mào)易
    • 福鼎白茶公共品牌是近年來風(fēng)靡全國的小眾茶類，白茶與福鼎白茶的歷史有各種說法，因此，我們有必要對其進(jìn)行必要的梳理。
  • 紅山文化——研究中華文明起源的重要內(nèi)容
    紅山文化——研究中華文明起源的重要內(nèi)容
    • 遼西是研究中華文明起源及早期文明化進(jìn)程的重要區(qū)域。遼西地區(qū)的考古工作早在19世紀(jì)末就已開始，是中國現(xiàn)代考古學(xué)的肇始地之一。
  • 古老的綠茶制作技藝在“浙”里
    古老的綠茶制作技藝在“浙”里
    • 本期，我們將帶領(lǐng)大家了解古老的綠茶制作技藝：西湖龍井、婺州舉巖、紫筍茶、開化御璽貢芽、臨安天目云霧茶。
  • 廬山云霧——中國名綠茶
    廬山云霧——中國名綠茶
    • 廬山云霧產(chǎn)于江西省廬山，始于東漢，歷史悠久。據(jù)《廬山志》記載：“東漢時(shí)，佛教傳入我國，當(dāng)時(shí)梵宮寺院多至300余座，僧侶云集。各寺亦于白云深處劈巖削谷，栽種茶樹焙制茶葉，名云霧茶。”
  • 武夷山正山小種歷史紅茶
    武夷山正山小種歷史紅茶
    • 作為世界紅茶的鼻祖，正山小種紅茶一直以其悠久的歷史、獨(dú)特的品質(zhì)特征和出眾的加工技藝而享譽(yù)海外。
  • 鑒賞︱“大清康熙年制”款黃地綠彩龍鳳紋碗
    鑒賞︱“大清康熙年制”款黃地綠彩龍鳳紋碗
    • 新鄉(xiāng)市博物館藏有一批故宮博物院撥交的瓷器，主要為康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、同治以及光緒年間的瓷盤、碗。
  • “茶神＂，還管茶葉交易嗎？
    “茶神＂，還管茶葉交易嗎？
    • 漢族民間自古以來就有很多神話故事，比如掌管財(cái)物的財(cái)神爺、掌管禍福的灶神爺、掌管氣象的雷公電母......
  • 茶飲禁忌，有些養(yǎng)生茶不宜常服！
    茶飲禁忌，有些養(yǎng)生茶不宜常服！
    • 大部分養(yǎng)生茶是以茶之形發(fā)揮藥之效，用含茶成分或以中藥、或以藥食同源的原料，制成以養(yǎng)生保健為目的的茶。
 
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