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  • 從唐至清，我國(guó)飲茶文化的流變~
    從唐至清，我國(guó)飲茶文化的流變~
    • 縱觀我國(guó)從唐至清，每個(gè)時(shí)期對(duì)茶文化影響最大的階層，各有不同。若要簡(jiǎn)單、形象地表達(dá)各時(shí)期的飲茶特點(diǎn)，幾近唐代僧人茶，宋代仕人茶，明代文人茶，清代平民茶，可以從中大致看出飲茶文化的…
  • 茶百戲：飲茶與藝術(shù)表演相結(jié)合的傳統(tǒng)技藝
    茶百戲：飲茶與藝術(shù)表演相結(jié)合的傳統(tǒng)技藝
    • 茶百戲，又稱茶藝、茶道，是一種將泡茶、飲茶與藝術(shù)表演相結(jié)合的傳統(tǒng)技藝，它不僅僅是一種飲茶方式，更是一種文化和藝術(shù)的體現(xiàn)。茶百戲在中國(guó)有著悠久的歷史，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部…
  • 《茶經(jīng)·煮》：唐代怎么飲茶？
    《茶經(jīng)·煮》：唐代怎么飲茶？
    • 從《茶經(jīng)》卷五明確說了，煮茶前需要將茶餅烤炙，應(yīng)注意火候，使茶餅受溫均勻，烤好之后就要用到紙囊暫存。
  • 宋代飲茶方式變遷
    宋代飲茶方式變遷
    • 宋代是我國(guó)古代文明的高度繁榮時(shí)期，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快使市民的生活得到了極大地改善，茶相關(guān)的諸多方面都得到了空前的發(fā)展。
  • 茶寵：飲茶品茗時(shí)的把玩之物
    茶寵：飲茶品茗時(shí)的把玩之物
    • 對(duì)于很多喝茶之人來說“養(yǎng)貓養(yǎng)狗不如養(yǎng)茶寵”，所以很多茶友都會(huì)在自己的茶席間養(yǎng)上一只茶寵。茶寵就是茶人的寵物，用茶水滋養(yǎng)的寵物或是飲茶品茗時(shí)的把玩之物。
  • 800多年前宋人的飲茶文化
    800多年前宋人的飲茶文化
    • 宋代上承漢唐、下啟明清，是中國(guó)古代文明最為輝煌的時(shí)期之一。在當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)、城市化快速發(fā)展、社會(huì)生活世俗化的大背景下，中國(guó)古代的飲茶文化也步入了一個(gè)鼎盛期。
  • 《茶經(jīng)》開創(chuàng)了一代飲茶風(fēng)氣
    《茶經(jīng)》開創(chuàng)了一代飲茶風(fēng)氣
    • 《茶經(jīng)》是一部文化巨著，陸羽將儒家的思想、佛教的理論、道家的學(xué)說，合三而一地貫穿于這部技術(shù)性很強(qiáng)的書籍中。
  • 古代從事茶行業(yè)的人叫什么？
    古代從事茶行業(yè)的人叫什么？
    • 我國(guó)飲茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，許多人喜愛茶而從事茶行業(yè)。在現(xiàn)代，茶界工作分工明確，對(duì)于各職業(yè)有很多專業(yè)性的稱呼。
  • 中國(guó)四大飲茶法：煮、煎、點(diǎn)、泡
    中國(guó)四大飲茶法：煮、煎、點(diǎn)、泡
    • 飲茶始于西漢，西漢以后，茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說來，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點(diǎn)茶、泡茶四種烹飲方法。
  • 古人飲茶韻事｜東方人的社交“飲料”
    古人飲茶韻事｜東方人的社交“飲料”
    • 中國(guó)人與茶的淵源可謂是刻在了基因里。陸羽《茶經(jīng)》里說，神農(nóng)氏遍嘗百草中了毒，吃了茶葉才解了毒，因此傳給世人這個(gè)良方，人們就開始喝茶了。
  • 腸胃不好的人，喝什么茶呢？
    腸胃不好的人，喝什么茶呢？
    • 很多人在飲茶時(shí)常常會(huì)存在這樣的疑惑：腸胃不好能喝茶嗎？答案是肯定的！那么腸胃不好應(yīng)該喝什么茶呢？今天，讓我們一起來了解了解腸胃不好喝什么茶！
  • 什么是回甘？茶為何會(huì)回甘？
    什么是回甘？茶為何會(huì)回甘？
    • 在飲茶過程中，我們常能聽到一個(gè)詞——“回甘”，那么到底何為回甘？茶又為何會(huì)回甘呢?
  • 土耳其人的飲茶習(xí)慣是什么樣的？
    土耳其人的飲茶習(xí)慣是什么樣的？
    • 土耳其是世界上人均消費(fèi)量最多的國(guó)家。茶，對(duì)于土耳其人而言是生活中不可或缺的一部分，也是土耳其人的靈魂。在土耳其的各個(gè)城市，隨處可見茶館林立，人們習(xí)慣在工作之余聚在茶館休憩片刻，…
  • 客家擂茶——飲茶“活化石”
    客家擂茶——飲茶“活化石”
    • 擂茶，也叫“三生湯”，是我國(guó)著名的客家文化傳統(tǒng)茶點(diǎn)，更是客家人日常里的煙火氣和待客熱情的體現(xiàn)。
  • 冬日飲茶丨圍爐煮茶有何講究？
    冬日飲茶丨圍爐煮茶有何講究？
    • 冬季是萬(wàn)物沉寂的季節(jié)，枯木落葉、河湖結(jié)冰，就連早起都成了難事。而在“睡不醒的冬三月”，茶人們卻格外活躍了起來，他們支起小爐煮起了茶，升騰的熱氣，仿佛驅(qū)散了冬日帶來的寒冷。
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