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  • 花茶的制作工藝及功效
    花茶的制作工藝及功效
    • 花茶是利用茶善于吸收異味的特點制成的。此茶加工時將鮮花與精制的茶葉拌和，在靜止狀態下茶葉緩慢吸收花香，然后篩去花渣，將茶葉烘干而成。
  • 黃茶屬于什么茶，有什么功效？
    黃茶屬于什么茶，有什么功效？
    • 黃茶是我國特產茶類，生產歷史悠久，在唐朝時就成為了貢品。黃茶屬于部分發酵茶，品質特點是黃湯黃葉，名茶代表有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽等等。
  • 紅茶——古老東方帶給世界的浪漫
    紅茶——古老東方帶給世界的浪漫
    • 若說芽葉細嫩的綠茶似二八妙齡的少女，白茶似山野中至真至純的女子，青茶如風姿綽約的成熟女子，那么紅茶便如歷經世事后慧心溫婉的知性女人，展現著各自迷人的個性風采，又以寬和的包容性，…
  • 烏龍茶“洗茶”的來歷
    烏龍茶“洗茶”的來歷
    • 人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。
  • 黑茶各品類之間的區別，你知道嗎？
    黑茶各品類之間的區別，你知道嗎？
    • 茯磚、黑磚、花磚、青磚茶都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類，都顛末后發酵進程，但它們又各有特色：
  • 古代的＂茶會＂是怎樣一幅場景？
    古代的＂茶會＂是怎樣一幅場景？
    • “茶會”，對于茶界人士來說，再熟悉不過了。每年大大小小的茶會，從國際性的，到全國性的；從綜合性的，到專題性的；從儀式性的，到聚會性的，數量之多，不勝枚舉。
  • 泡飲黑茶有什么講究嗎？
    泡飲黑茶有什么講究嗎？
    • 近年來黑茶被很受歡迎，那么您知道泡飲黑茶有什么講究嗎？
  • 水果茶的功效與作用
    水果茶的功效與作用
    • 水果茶的功效與作用：水果茶富含多種維生素、蛋白質、膳食纖維等成分，水果茶有促進消化，滋潤脾胃，清熱解暑的功效，可促進身體新陳代謝，有抗氧化，加快腸胃蠕動，生津解渴的作用，長期飲…
  • 古白茶是中國茶葉生產史上的老大？
    古白茶是中國茶葉生產史上的老大？
    • 關于白茶起源問題，以往大家普遍認可茶界泰斗張天福老先生以福鼎1796年創制銀針作為白茶起源標志的說法，但近年來茶學界對此一直有爭議，福建農林大學孫威江教授歸納為“遠古說、唐朝說、明…
  • 北京美食中華老字號推薦——超正宗茶湯
    北京美食中華老字號推薦——超正宗茶湯
    • 總想吃點老北京小吃，所以來鼓樓這邊兒嘗嘗這家老字號，就當是彌補了廟會的缺憾～
  • 秋日水果茶，一周不重樣！
    秋日水果茶，一周不重樣！
    • 多喝水有益健康，我們都知道。但平平淡淡的白開水，喝起來總是索然無味，要是白水中能增添點味道，想必定會更加美妙。
  • 老樹白茶為何越喝越甜？
    老樹白茶為何越喝越甜？
    • 很多茶友開始接觸白茶。壽眉，貢眉，牡丹，銀針，老樹白茶嘗了個遍。印象最深刻的，非老樹白茶莫屬了，真是越喝越甜。
  • 黑茶是屬于什么茶？
    黑茶是屬于什么茶？
    • 黑茶是屬于什么茶？黑茶屬于后發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓…
  • 什么是遠安黃茶？看古今名人怎么說
    什么是遠安黃茶？看古今名人怎么說
    • 遠安黃茶產于湖北省遠安縣，原名鹿苑茶。是湖北省非物質文化遺產和區域公共品牌，曾獲農業部農產品地理標志和國家工商總局地理標志證明商標，是中華黃茶中的優秀代表。
  • 臺灣青茶的種類有哪些？
    臺灣青茶的種類有哪些？
    • 臺灣青茶產于臺北、桃園、新竹、苗栗、宜蘭等縣，產品分包種和烏龍。
 
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