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品牌化成為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的新選擇

我要發(fā)布     發(fā)布日期:2021-10-28 10:57:46  來源:經濟日報  作者:王春萌
核心提示:近年來,隨著城鄉(xiāng)居民消費結構不斷升級,大眾對優(yōu)美生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質農產品、多元文化以及返璞歸真的田園生態(tài)的需求更加旺盛,越來越多的人選擇綠水青山的鄉(xiāng)村游,鄉(xiāng)村民宿也跟著火熱起來。

  近年來,隨著城鄉(xiāng)居民消費結構不斷升級,大眾對優(yōu)美生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質農產品、多元文化以及返璞歸真的田園生態(tài)的需求更加旺盛,越來越多的人選擇綠水青山的鄉(xiāng)村游,鄉(xiāng)村民宿也跟著火熱起來。


  鄉(xiāng)村民宿將農村原有的自然屬性融入市場,讓民俗風情得以流動增值,其發(fā)展水平直接關系到鄉(xiāng)村旅游的經濟效益。尤其在民宿產業(yè)發(fā)展比較好的地區(qū),鄉(xiāng)村民宿已從傳統(tǒng)的“農家樂”轉變?yōu)椤懊袼抻巍保C合性、品質化、帶動力不斷增強,成為推動鄉(xiāng)村全面振興的有力抓手。



  但從全國范圍來看,“農家樂”式民宿仍然是鄉(xiāng)村民宿的主體,此類民宿多為村民直接用自家住宅改造經營,規(guī)模較小,配套設施不夠健全,有些經營資質不全、安全水平未達標。這類鄉(xiāng)村民宿常常出現(xiàn)分散幫扶、布局零亂、土地租賃矛盾等問題,導致運營成本高、投資回收期長,難以通過產業(yè)深度融合實現(xiàn)規(guī)模化經營。從經營主體來看,相關從業(yè)人員多為本地及周邊村民,大多數(shù)沒有受過專業(yè)培訓,只能簡單滿足游客飲食住宿等基本需求,游客一旦增多,往往疲于應付。同時,不少鄉(xiāng)村民宿在建設時,缺乏精心謀劃和精品意識,容易出現(xiàn)建筑城市化、活動商業(yè)化、產品同質化傾向,實時互動性差,難以留住游客。


  健全完備的基礎設施是鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的前提。要抓緊制定配套政策,著力解決制約鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的住宿經營合法性問題,加強有效監(jiān)管和引導。要進一步整合資金、加強金融支持,為重點打造的鄉(xiāng)村民宿項目配齊配全旅游要素,規(guī)劃完善村道、餐飲、水電、通訊、消防、停車場等基礎設施建設,尤其是在建筑環(huán)境、溫情服務、文化價值等方面加以改進,讓鄉(xiāng)村民宿變得“更有故事”,滿足游客多元化、個性化、精細化需求。



  做大做強鄉(xiāng)村民宿,需要創(chuàng)新政策管理模式,實現(xiàn)科學規(guī)劃與發(fā)展。在尊重生態(tài)基礎上,各地可根據(jù)實際情況促進社會資本高效參與,采取“村企互動、群眾參與”策略,通過成立鄉(xiāng)村民宿經營管理公司、合作社或協(xié)會等,對特色農產品資源、服務內容進行統(tǒng)一管理,確保規(guī)范化和標準化運營。同時,應在保持原汁原味鄉(xiāng)土風情基礎上積極推動“民宿+”,將景觀農業(yè)、農事體驗、研學教育、親子互動及人文藝術等融入鄉(xiāng)村民宿,并提供“后備箱”“伴手禮”等旅游產品,增加農產品附加值,給游客帶來多層次參與感和體驗感。


  品牌化已經成為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的新選擇。比如,提起黛瓦白墻,人們會想到安徽歙縣宏村;提起小橋流水,會想到江蘇周莊古鎮(zhèn),這就是知名品牌傳播的效果。各地在開發(fā)鄉(xiāng)村民宿項目時,要增強精品意識,注重結合當?shù)剜l(xiāng)土元素,營造特色品牌,避免千篇一律。還要綜合運用網絡營銷、口碑營銷、體驗式營銷等方式,線上借助微信、微博、微視頻和客戶端等新媒體開展互動營銷傳播。如發(fā)放電子消費券、舉辦“隨手拍”攝影比賽等,能給游客留下更多美好體驗。



  提升鄉(xiāng)村民宿服務水平,關鍵在人。相關部門可為返鄉(xiāng)大學畢業(yè)生、鄉(xiāng)村致富能手、規(guī)劃建筑專業(yè)人才提供政策和資金扶持,吸引他們參與鄉(xiāng)村民宿建設運營;可與職業(yè)院校聯(lián)絡,組織專業(yè)技術人員到村進行對口指導;可通過線上線下相結合的方式開展鄉(xiāng)村民宿管理人員專業(yè)知識培訓,打造高素質管理人才隊伍;還可加強鄉(xiāng)村民宿從業(yè)農民的系統(tǒng)培訓,提高他們的從業(yè)技能,促進“鄉(xiāng)村美”與“生態(tài)富”的有機統(tǒng)一。


 

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