“半夜呼兒趁曉耕，羸牛無力漸艱行。時人不識農家苦，將謂田中谷自生。”該詩出自唐代詩人顏仁郁所做的《農家》。詩里生動地描繪了中國古代農民“鐵犁牛耕”的場景。

　　今天我們都知道農民在田地里使用的是先進工具、運用的是現代技術，那么在幾千年前，我們的祖先是如何耕作的呢？今天走進中國古代農民耕作的現場，我們來一探究竟。

　　1、原始社會

　　刀耕火種

　　表現：

　　新石器時代殘留的農業經營方式，屬于原始生荒耕作制。先以石斧，后來用鐵斧砍伐地面上的樹木等枯根朽莖，草木曬干后用火焚燒。經過火燒的土地變得松軟，不翻地，利用地表草木灰作肥料，播種后不再施肥，一般種一年后易地而種。

　　評價：

　　由于經營粗放，畝產只有50千克左右，俗稱“種一偏坡，收一蘿蘿”，體現了當時農業活動的落后與無奈。

　　2、商周時期

　　大規模簡單協作

　　表現：

　　這與商周時期的經濟基礎——井田制有關，奴隸主強制奴隸集體勞動。商代的耕作方式主要是“協田”，三人一組使用耒耜（leisi）翻土，可以節省體力。西周改為二人一組，謂之“耦耕”（ougeng）。同時，這一時期青銅農具開始使用。

　　評價：

　　農業在這一時期成為主要的生產部門，農田水利有較大發展。農作物品種增多，到西周時期，后世的主要農作物大都出現。耕作技術也有所提高，人們已經懂得施用糞肥、草木灰和綠肥。

　　3、春秋戰國時期

　　鐵犁牛耕

　　表現：

　　春秋時期出現鐵農具，后期出現牛耕，到戰國時鐵農具得到普遍推廣，牛耕使用范圍也擴大。漢朝以后，鐵犁牛耕成為傳統農業的主要耕作方式。

　　評價：

　　鐵器的使用和牛耕的出現，使社會生產力顯著提高，也是我國農業發展史上的一次革命，體現了我國古代耕作方式的不斷進步。

　　4、魏晉南北朝時期

　　精耕細作

　　表現：

　　魏晉南北朝時期由于土地狹小而人口密集，戶均耕地減少，因此發展精耕細作、提高農業單產成為剛需。該時期的統治者勸課農桑均以提倡精耕細作為要旨。《齊民要術》一書中也記載了該時期上等地畝產大體在十石上下，平均畝產五斛左右，略高于兩漢。

　　評價：

　　魏晉南北朝時期精耕細作的農耕方式有所發展，提高了農業單產，有利于恢復農業發展，提高經濟水平。

　　5、隋唐時期

　　鐵犁牛耕進一步發展

　　表現：

　　這一時期鐵犁牛耕進一步發展，出現曲轅犁。曲轅犁和以前的耕犁相比，更小更輕，便于人們操作，節省人力和牲畜。曲轅犁的發明，是自漢代之后農具改革的又一次突破，他的出現標志著中國傳統步犁的基本定型。

　　評價：

　　曲轅犁的出現體現了中國犁耕技術發展成熟。同時經濟上實行均田制，共同推動了農業的發展，最終出現“貞觀之治”、“開元盛世”等盛世景象。

　　沿用至今的農學思想

　　我國古代農業文明源遠流長、博大精深，不僅體現在不斷演化的耕作方式中，還體現在沿用至今的農學思想中。“量力而行”、“揚長避短，發揮優勢”、“趨利避害”等耳熟能詳的詞匯，早在幾千年前就已經是中國古代農業經營思想的重要組成部分，直到今天還具有生命力和現實意義。

　　我國古代農耕方式的變化大體上分為刀耕火種—石器助耕—鐵犁牛耕三個時期，這三種方式貫穿了我國古代農民土地勞動的主要方式。尤其是鐵犁牛耕，更是自漢朝以來我國最主要的農業生產方式。

　　看完本期內容后，相信大家對農業知識了解的也更深入了，每個時期農業耕作制度與當時的社會經濟、政治、人口等因素都息息相關。如今，農業發展與科學技術相結合也是社會發展的必然趨勢。

　　相信在未來的世界，農業發展也會隨著時代潮流滾滾向前，不斷突破技術壁壘，成為構建美好社會的重要動力之一。