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  • 圍爐煮茶——逐漸消失的雅致
    圍爐煮茶——逐漸消失的雅致
    • 圍爐煮茶，大抵是愛茶之人每到寒冬都心心念念的事吧！天寒地凍，圍爐煮茶，三五好友，無論是從詩詞歌賦談到人生哲理，還是從閑語八卦到我不語，你也懂，都是不錯的！
  • 中國茶文化——“茶”的雅稱
    中國茶文化——“茶”的雅稱
    • 好茶配好名，各類茶除了有自己的美名，愛茶的古人也給他們賦予了很多雅稱，使茶不僅品來美，聽來也醉！
  • 與皇帝有關(guān)的茶文化禮儀
    與皇帝有關(guān)的茶文化禮儀
    • 中華歷史上，有一位極其愛茶的皇帝，那就是乾隆。乾隆是一個愛茶之人，對于茶的熱愛完全不遜于他的其他愛好，無論是從茶的本身，用茶開展的政治活動，到他對泡茶之水的講究，真真是做到了“…
  • 紫砂壺——淡雅清絕的清茶具
    紫砂壺——淡雅清絕的清茶具
    • 宜興紫砂陶泥的發(fā)現(xiàn)，以及用于制作人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡牟鑹兀际怯商展そ橙藖硗瓿傻模仙皦氐恼Q生，是他們的不懈努力和辛勤付出，砂壺藝術(shù)才能得以綻放光芒，成為茶具家族中一支勃勃有…
  • 雅安藏茶——藏族同胞的民生之茶
    雅安藏茶——藏族同胞的民生之茶
    • 藏族同胞有“寧可三日無糧、不可一日無茶、一日無茶則滯、三日無茶則病”的深切感悟和體會。中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。
  • 窨花茶——集茶味與花香于一體
    窨花茶——集茶味與花香于一體
    • 窨花茶有些茶友可能覺得陌生，但是說到其代表茶之一——茉莉花茶，您肯定聽說過。茉莉花茶就是采用窨制工藝制作而成，其以綠茶茶葉的吸香機(jī)理為基礎(chǔ)，吸收茉莉花釋放的香氣再經(jīng)過烘坯等工藝…
  • 中國古代茶空間與茶席
    中國古代茶空間與茶席
    • 茶席一詞是近代才出現(xiàn)的。但這樣的吃茶形式早在古代就已經(jīng)有了雛形。在我們能搜尋到的文字記錄中，關(guān)于茶葉的產(chǎn)地、風(fēng)俗以及茶引發(fā)的幽思是最多的，關(guān)于茶境、茶席的描述也隱藏在其間，但“…
  • 宋代美學(xué)四般雅事之點(diǎn)茶
    宋代美學(xué)四般雅事之點(diǎn)茶
    • 宋朝是中國歷史上文化最精致、最絢爛、最成熟的時代，都會的繁華富饒、物產(chǎn)的阜盛華貴、文學(xué)藝術(shù)的綺靡雅麗，皆令人懷想至今，尤其對于文化人而言，堪稱是最想“穿越”回去的朝代，與蘇東坡…
  • 古代從事茶行業(yè)的人叫什么？
    古代從事茶行業(yè)的人叫什么？
    • 我國飲茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長，許多人喜愛茶而從事茶行業(yè)。在現(xiàn)代，茶界工作分工明確，對于各職業(yè)有很多專業(yè)性的稱呼。
  • 中國茶文化 | 越窯茶具的發(fā)展
    中國茶文化 | 越窯茶具的發(fā)展
    • 越窯茶具在唐代獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，深受國人喜愛的原因是多方面的，除高水準(zhǔn)的燒造技術(shù)和清新雅致的藝術(shù)欣賞情趣外，與當(dāng)時崇尚的飲茶習(xí)慣也是分不開的。
  • 中國茶文化——茶桌上的禁忌
    中國茶文化——茶桌上的禁忌
    • 我國是禮儀之邦，講究禮儀和儀式。禮儀，在我們的日常生活中更是無處不在。中國的待客之道中，茶是必不可少的媒介。客到奉茶，是我們的基本禮儀，在茶桌上我們有哪些基本的禮儀呢？
  • 中國四大飲茶法：煮、煎、點(diǎn)、泡
    中國四大飲茶法：煮、煎、點(diǎn)、泡
    • 飲茶始于西漢，西漢以后，茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說來，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點(diǎn)茶、泡茶四種烹飲方法。
  • 中國茶文化 | 裝在竹筒里的姑娘茶
    中國茶文化 | 裝在竹筒里的姑娘茶
    • 傣族的竹筒茶曾經(jīng)也叫姑娘茶。姑娘茶原是當(dāng)?shù)啬信g的定情信物，之所以叫姑娘茶是因為此茶由姑娘采，姑娘制，姑娘送。久而久之，這茶葉就得名為“姑娘茶”。
  • 淺談中國茶道與茶文化
    淺談中國茶道與茶文化
    • 中國自古以來飲茶之風(fēng)盛行，并形成了中國的茶文化。當(dāng)我們踏入關(guān)于茶的世界的時候，茶文化與茶道就成為了我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧?
  • 袁枚與茶——中國茶文化
    袁枚與茶——中國茶文化
    • 明清時期，由于炒青技術(shù)的廣泛采用和許多茶葉專著的大量刊行，各種散茶紛紛興起，名品迭出，品飲風(fēng)尚也煥然一新。
 
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