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清代貢茶——被稱為"落水沉"
	涌溪火青是綠茶，珠茶的代表作品之一。建國初期送給外國總統，被問起叫什么名時，周總理回答：“落水沉”。可見，涌溪火青是極具特色和韻味的。

不常聽又富含詩意的茶名
	古往今來，中國茶葉的命名大概有五種方法。第一種，按時間進行的命名。比如春茶、夏茶、秋茶、明前茶、谷花茶等。第二種，按照地點進行的命名。

古代茶文化——茶碗之美
	茶盞，歷代有各種不同的稱謂，每一種稱呼背后即表達了茶人對茶盞之美的詩人想象，也體現了不同時代里茶盞的器型變化。

歷史名茶六安瓜片有哪些特點？
	六安瓜片為綠茶特種茶類，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。其去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，…

古代“茶”字趣解，蘊含豐富的中華文化！
	茶，人在草木間。是最貼近自然的詮釋，也是人與自然最完美的結合。自“茶”字被普遍使用后，古代文人便對“茶”字有了不少趣解。

古代茶文化｜鋸朵仔是什么茶？
	鋸朵仔是鳳凰單叢茶，是廣東潮州市潮安區的特產。鳳凰單叢茶有十大香型，而鋸朵仔是其中的一種，歸屬于杏仁香型，杏仁香型名下品種還有：鋸朵仔，杏仁香，桃仁香(稀有品種)等。

古代茶文化——《夢華錄》宋代點茶
	近段時間，熱播的宋朝劇《夢華錄》帶火了宋代點茶，劇中的“斗茶”“茶百戲”讓全網點燃茶文化大討論。讓我們一起夢回700多年前的宋代，一品極具風雅的宋代茶文化。

古代茶葉制作有哪些特色？
	中國唐代的茶葉制作以蒸青為主。前期，飲茶如同喝菜湯，制法粗糙。唐代皮日休《茶中雜詠》：“稱茗飲者，必渾而烹之。”

古代茶文化——唐朝的煎茶法
	唐朝時期，中國人開始用煎茶法飲茶。因為煎茶法的出現，飲茶之風方才盛極大江南北，“開元、天寶之間，稍稍有茶，至德、大歷遂多，建中以后盛矣”。中唐以后，茶已經進入民間，成為老百姓最…

古人飲茶韻事｜東方人的社交“飲料”
	中國人與茶的淵源可謂是刻在了基因里。陸羽《茶經》里說，神農氏遍嘗百草中了毒，吃了茶葉才解了毒，因此傳給世人這個良方，人們就開始喝茶了。

魏晉南北朝，喝茶就是“胡辣湯”？
	據說，中國茶的歷史從神農時期就已經開始，戰國時期的《爾雅》中，便有關于茶的記載，其《釋木》一篇，講到“槚，苦荼”，“荼”古音正是cha。

古代茶文化 \|“茶官”有哪些？
	以茶易馬，是我國歷代統治階段長期推行的一種政策。即在西南（四川、云南）產地和靠近邊境少數民族聚居區的交通要道上設立關卡，制訂“茶馬法”，專司以茶易馬的職能。

古代十大茶典故，你知道嗎？
	茶，發于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋朝。中國茶文化揉合了儒、道、釋的各家思想。因此在歷史上，茶和各派學說之間也流傳著許多典故。

古代對喝茶的十九種別稱
	中華文字博大精深，關于“喝茶”二字在古代有很多文雅的說法：一字曰“槚、蔎、茗、荈、荼”；二字曰“清友、水厄、酪奴”；三字曰“麒麟草、瑞草魁、余甘氏、清風使、忘憂君、不夜侯、消毒…

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從酒器到茶器，公道杯的歷史故事！
	公道杯是我們茶席上非常重要的器具之一。公道杯又稱為“公杯”，“勻杯”，“茶海”等。

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