六（lù）安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)十大名茶之一。六安瓜片具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

　　六安瓜片為綠茶特種茶類，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。其去芽不僅保持單片形體，且無(wú)青草味；梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

　　2019年11月15日，六安瓜片入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

　　采摘:六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。過(guò)去根據(jù)采制季節(jié)，將六安瓜片分成三個(gè)品種：谷雨前提采的稱為“提片”，品質(zhì)最優(yōu)；其后采制的大宗產(chǎn)品稱“瓜片”；進(jìn)入梅雨季節(jié)，茶葉稍微粗老，品質(zhì)一般，這段時(shí)期采制的稱為“梅片”。

　　六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，沖泡后清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

　　其香氣通常有：板栗香、高火香和清新茶香。新制的茶葉一般帶有板栗香或高火香。放置一段時(shí)間后的茶葉則高火香消散，最后只剩下清新茶香。

　　功效:“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，可以清心明目、提神消乏，還可以是消食、解毒、美容、去疲勞能夠改善消化不良。