中國古典園林歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,極具藝術(shù)魅力,為世界三大園林體系之最。按照占有者身份不同,中國古典園林可分為皇家園林和私家園林,而私家園林按照地域又可分為江南園林、北方園林、嶺南園林三大風(fēng)格。
江南園林
江南園林多為士大夫和達(dá)官貴族所建,其規(guī)模較小、布局精巧,具有深厚的文化積淀、高雅的藝術(shù)格調(diào)和精湛的造園技巧,為三大風(fēng)格之首。其-主要分布于江浙一帶,如蘇州拙政園、留園、網(wǎng)師園以及上海豫園等。
建筑:以高度成熟的江南民間鄉(xiāng)土建筑為主,兼具皖南、北方的風(fēng)格;
植物:以落葉樹為主,配合常綠樹,輔以藤、竹、花草等點(diǎn)綴;
疊石:主要有太湖石和黃石,小型假山幾乎全部疊石而成;
理水:江南水鄉(xiāng),以水景見長,水石相映,構(gòu)成園林主景;
規(guī)劃布局:園林空間多樣而曲折,富有變化。
江南園林有三個(gè)顯著特點(diǎn):
第一,疊石理水。
江南水鄉(xiāng),以水景見長,水石相映,構(gòu)成園林主景。太湖產(chǎn)奇石,玲瓏多姿,植立庭中,可供賞玩。宋徽宗營艮岳,設(shè)花石綱專供搬運(yùn)太湖石峰,散落遺物尚有存者,如上海豫園玉玲瓏、杭州植物園縐云峰、蘇州瑞云峰。又發(fā)展疊石為山,除太湖石外,并用黃石、宣石等。明清兩代,疊石名家輩出,如周秉忠、計(jì)成、張南垣、石濤、戈裕良等,活動(dòng)于江南地區(qū),對(duì)園林藝術(shù)貢獻(xiàn)甚大。今存者,揚(yáng)州片石山房假山,據(jù)傳出自石濤之手;戈裕良所疊山,以蘇州環(huán)秀山莊假山為代表,今尚完好;常熟燕園黃石湖石假山,經(jīng)修理已失舊觀。
第二,花木種類眾多,布局有法。
江南的氣候、土壤適合花木生長。蘇州園林堪稱集植物之大成,且多奇花珍木,如拙政園中的山茶和明畫家文徵明手植藤。揚(yáng)州歷來以蒔花而聞名。清初揚(yáng)州芍藥甲天下,新種奇品迭出,號(hào)稱“花瑞”。得天獨(dú)厚的自然條件和園藝匠師的精心培育,讓江南園林四季花開不斷。
江南園林按中國園林的傳統(tǒng),雖以自然為宗,絕非叢莽一片,漫無章法。其安排原則大體如下:樹高大喬木以蔭蔽烈日,植古樸或秀麗樹形樹姿(如虬松、柔柳)以供欣賞,再輔以花、果、葉的顏色和香味(如丹桂、紅楓、金橘、蠟梅、秋菊等)。江南多竹,品類亦繁,終年翠綠以為園林襯色,或多植蔓草、藤蘿,以增加山林野趣。也有賞其聲音的,如雨中荷葉、芭蕉,枝頭鳥囀、蟬鳴等。
第三,建筑風(fēng)格淡雅、樸素。
江南園林沿文人園軌轍,以淡雅相尚。布局自由,建筑樸素,廳堂隨宜安排,結(jié)構(gòu)不拘定式,亭榭廊檻,宛轉(zhuǎn)其間,一反宮殿、廟堂、住宅之拘泥對(duì)稱,而以清新灑脫見長。這種文人園風(fēng)格,后來為衙署、寺廟、會(huì)館、書院所附庭園,乃至皇家苑囿所取法。宋徽宗的艮岳、苑囿中建筑皆仿江浙白屋,不施五彩。清初營建北京的三山五園(見圓明園)和熱河的避暑山莊,有意仿效江南園林意境。如清漪園的諧趣園仿寄暢園,圓明園的四宜書屋仿海寧安瀾園;避暑山莊的小金山、煙雨樓都是以江南園林建筑為范本。這些足以說明以蘊(yùn)含詩情畫意的文人園為特色的江南園林,已成為宋以后中國園林的主流。北方士大夫營第建園,也往往延請(qǐng)江浙名師為之擘畫主持。
北方園林
北方園林以官僚、貴戚、文人園林為主流,主要分布于北京、河北一帶,如恭王府花園、米萬鐘勺園(今北京大學(xué)內(nèi))等。特殊的人文因素和自然條件使北方園林形成了不同于江南的地方風(fēng)格特色,其規(guī)劃布局較多運(yùn)用中軸線、對(duì)景線,更賦予園林以凝重、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母裾{(diào)。-
建筑:穩(wěn)重、敦實(shí),具有剛健之美;
植物:以常綠和春、秋、夏更迭不斷的灌木構(gòu)成植物造景;
疊石:假山的規(guī)模小,主要為北太湖石和青石;
理水:水資源匱乏,多采用“旱園”的做法;
規(guī)劃布局:中軸線、對(duì)景線運(yùn)用較多,園林格調(diào)凝重、嚴(yán)謹(jǐn),整體性強(qiáng)。
相對(duì)于南方而言,北方地區(qū)雨量較少,華北湖泊較少,水源和水量的限制是北方園林的制約因素。北京園林除了皇家園林占有湖泊之外,王親貴族只能得到皇家的殘羹冷炙,水面不大,有些只能是平地造旱園,即使園中有水,水面也很小。相對(duì)于全園面積,北方園林的水面比率是很小的。在山東一帶,因比鄰江蘇,園林有模仿江南園林的跡象,如十笏園,就是園主游歷江南后回家建造的。
北方園林的崇山性表現(xiàn)在園林的堆山上。其園山雄偉,以高、壯為美,山體面積較大,高度較高。當(dāng)然,清代皇家及貴族也有權(quán)力、財(cái)力以及人力營造如此雄偉的山。如北海的瓊?cè)A島、御花園的堆秀山、景山公園的景山、恭王府花園的假山等等。景觀效果最為有名的泰山和長城都是山景。泰山在岳位居第一,泰山封禪是歷代皇帝的最愛,園林中的孤立土山概取象于泰山;長城因地處燕山、連接隘口而聞名中外,園林中常有的城關(guān)一景,就是長城的寫照。
北方一帶園林用石多為房山石、太湖石、青石,尤以青石有地方特色。太湖石雖是審美中最得寵的石材,但它并不十分普遍,因?yàn)榇说剡h(yuǎn)離江南,于是,北京一帶較少,在山東一帶相對(duì)較多。與太湖石相近的房山石,人稱北太湖石,倒是最為普遍的,因?yàn)榇耸彤a(chǎn)于北京市的房山區(qū),從開采到運(yùn)輸較為方便,不過,房山石在山東倒不十分普遍。青石在河北、北京一帶用得較為普遍,平置和豎立皆可。
在植物配置上,北方園林中柳樹、槐樹、松樹、柏樹、楊樹、榆樹等喬木類是用得較多的樹種,其中以松柏和柳樹最多,因?yàn)槟秃詮?qiáng)、能過冬。灌木類有丁香、海棠、牡丹、芍藥、荷花,大部分是不能過冬的。現(xiàn)代公園中,許多冬青類籬式灌木常被用作界邊材料和冬季景物。四季景色差異性最大的主要表現(xiàn)于植物上,春來萬物復(fù)蘇,樹木吐綠,仲春開始,百花齊放;夏季柳樹成蔭,荷花盛開;秋季楓槭變紅,群山盡染;冬來萬木凋零,雪花紛飛。
北方園林的構(gòu)筑物與自然關(guān)系密切,主要反映在溫度和風(fēng)向與建筑的關(guān)系上。北方寒冷,防寒是建筑最主要的功能,所有建筑的六個(gè)面都顯出抗寒耐雪的特征。如四面圍墻都用厚墻、小窗,是為了減少室內(nèi)熱量流失。不論是圍墻還是屋墻,窗子極少,窗扇用玻璃,很多用盲窗。墻與柱的關(guān)系,柱子不如墻寬,而被包在墻體之內(nèi)。
地暖、空調(diào)等暖氣設(shè)施不僅用于建筑室內(nèi),而且用于草地過冬。室內(nèi)外水池在冬天保持不結(jié)冰,除了用地暖外,還用了高強(qiáng)度的駁岸和池底砌筑手段,如材料用高標(biāo)號(hào)水泥、水池配筋加密,以防結(jié)冰或脹裂。
建筑屋頂都用了厚檐、吊頂,望磚望板上的泥灰較厚,多層,瓦用厚筒瓦,出檐很淺,主要是為了防寒而不是為了泄水。梁架較粗,其原因之一就是為了防止冬天的積雪。
建筑坐北朝南在北方園林中顯得尤為重要。因?yàn)楸狈蕉鞎r(shí)間長,寒流來臨之時(shí),正值萬物休眠,人們把建筑作為最佳的庇護(hù)所。以防寒為主的建筑朝向,都把正立面朝南,背面朝北,正面開門開窗,北面極少開窗。
嶺南園林
嶺南園林為嶺南一帶的商賈所建,多是與住宅結(jié)合為一體的宅院形式,規(guī)模較小。嶺南園林具有江南和北方園林的特色,同時(shí)帶有西方文化的影子,主要分布于廣東省,如順德清暉園、佛山梁園、番禺余蔭山房、東莞可園等。
建筑:建筑外觀更加通透開敞、輕快活潑;
植物:品種繁多,一年四季花團(tuán)錦簇;
疊石:“塑石”技法,山體可塑性強(qiáng)、姿態(tài)豐富,別具一格;
理水:手法多樣,不拘一格,少數(shù)水池受西方園林影響呈方正幾何形;
規(guī)劃布局:園林規(guī)模比較小,多數(shù)是宅院、庭院和庭園的組合,建筑物比重大。
嶺南園林非屬山性,其園山有幾種:一是崖瀑潭局中的懸崖,如清暉園的九獅山和鳳來峰;二是鼓石潭局的鼓石島,如萬石植物園萬石湖中的真鼓石和南湖公園中的塑鼓石;三是海礁局的礁島,如佛山梁園中的龜石和湖心石;四是一般的堆山,如海口五公祠中的珊瑚石山。嶺南園林較少以土堆山,即便是現(xiàn)代公園也是如此,多因水為水、因山為山,如桂林園林中的真山水,幾乎不改造。
嶺南園林屬水性,理水成多種格局:一是崖瀑潭局中的石潭和瀑布,如白天鵝賓館中的故鄉(xiāng)水和水潭,以及廣州山莊賓館的三疊泉;二是湖景,如惠州、潮州、雷州、福州、泉州的西湖,肇慶星湖,廣州的流花湖、東山湖和荔灣湖等;三是潭,與崖瀑潭局不同的是沒有瀑布,水面較闊,如柳州龍?zhí)豆珗@的龍?zhí)逗屠滋丁⑴_(tái)灣日月潭;四是流觴之曲水,如廣州雕塑公園中的云溪;五是井泉,如廣州的廉泉和貪泉,柳州魚峰公園三姐樓院中的井欄等;六是一船水池。
嶺南園林的石材和理石,與江南及北方園林不同。石材主要有廣西湖石、廣東黃臘石和英石、閩南花崗石、海南珊瑚石、臺(tái)灣咕咾石等。嶺南理石不向上堆疊,而向水平展開,分為置石法、堆石法、掛壁法、塑石法。置石法為黃臘石、湖石和花崗石,分平置、拋石和埋石三法。石身置于土上,如隨意拋置而成,故云拋置,如金茶花公園;石根入土半截以下,稱為平置,如湖里公園;石根超過一半沒入土中稱為埋石,如南山寺。堆石法多用于湖石或珊瑚石,如汕頭中山公園海礁石山、海口五公祠珊瑚石山、臺(tái)灣吳園咕咾石山。疊石法主要用于英石的壁山做法,稱掛壁法,最富嶺南風(fēng)韻,如廣州賓館三疊泉,可用于室外室內(nèi),前者如廣州流花湖公園茶室的壁山,后者如白天鵝賓館石室中的壁山。塑石法是用灰泥和水泥仿石,節(jié)省石材,現(xiàn)代公園里兒童游樂區(qū)的古洞探險(xiǎn)幾乎都用塑石,最好的當(dāng)屬閩南塑鼓石,如廈門南湖公園。-
建筑從類型上看,有碉樓、船廳、廊橋等。碉樓源于碉堡,如可園邀山閣、清暉園留芬閣和立園毓培樓;舫除了江南園林似的石舫外,還有嶺南的舫,如寶墨園的紫洞艇;更有與眾不同的船廳,把客廳與樓結(jié)合,略帶船意,多為千金小姐用,故俗稱小姐樓,如清暉園和余蔭山房。亭的做法很不規(guī)范,千奇百怪,或用回廊、圍墻圍合的,或用角梁與枋穿插的,或少數(shù)民族式、俄羅斯式或西歐式。橋在古典園林中多與廊結(jié)合成為廊頂石拱橋,如余蔭山房為典型,另有少數(shù)民族的風(fēng)雨樓和山區(qū)的索橋。
就組合方式看,用“高墻冷巷”把建筑院落進(jìn)行多進(jìn)多庭院組合,或用“連房博廈”把建筑與庭院連為一體。就單體形態(tài)看,多高柱礎(chǔ),寬檐廊,厚實(shí)墻,青瓦頂,壓瓦磚,翹正脊,花玻窗,磚雕窗,灰塑門;就裝飾來看,最典型的是“三雕三塑”:木雕、磚雕、石雕,陶塑、泥塑、灰塑。古典園林中三雕三塑遍布全園,在門頭、門聯(lián)、窗楣、基座、臺(tái)案、檐口、檐柱、月梁、瓜柱、雀替、坐靠、欄桿、屋脊等處,其中以灰塑和磚雕最具嶺南味,如清暉園中的“蘇武牧羊”灰塑和板橋花園中的瓜果磚雕漏窗。
其植物配置可用“四季繁花,熱帶風(fēng)光”八字概括,特征樹有棕櫚類的大王椰、假檳榔、大王棕、酒瓶椰等;藤本類的炮仗花、夜來香、紫藤、簕杜鵑、綠蘿等;耐陰的如蘭花、蕉類、芋類、蕨類、葵類;另有榕樹、荔枝等。-
如果說江南園林和北方園林的儒意較濃的話,嶺南園林的儒家意味則很淡。嶺南人遠(yuǎn)離政治中心的忤逆和反叛,表現(xiàn)于古典園林建筑梁架的不規(guī)范和現(xiàn)代園林對(duì)文聯(lián)匾對(duì)的不重視,另長期處于南疆的蠻夷之族的傳統(tǒng)造就了武家文化,表現(xiàn)于清代園林的碉樓形式和近代園林的“肥胖”立面和簡樸粗柱。