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  • 中國古代茶空間與茶席
    中國古代茶空間與茶席
    • 茶席一詞是近代才出現的。但這樣的吃茶形式早在古代就已經有了雛形。在我們能搜尋到的文字記錄中，關于茶葉的產地、風俗以及茶引發的幽思是最多的，關于茶境、茶席的描述也隱藏在其間，但“…
  • 陳皮——廣東美食中的特色珍藏品
    陳皮——廣東美食中的特色珍藏品
    • 廣東人都知道，隔壁福建人是茶香味的，那么能代表廣東人的味道，就只能是陳皮了！陳皮比涼茶常用，比湯的味道具體……
  • 古代從事茶行業的人叫什么？
    古代從事茶行業的人叫什么？
    • 我國飲茶歷史悠久，茶文化源遠流長，許多人喜愛茶而從事茶行業。在現代，茶界工作分工明確，對于各職業有很多專業性的稱呼。
  • 紅山文化實證早期中華文化共同體形成
    紅山文化實證早期中華文化共同體形成
    • 紅山文化遺存早在20世紀初就已被發現，其主體分布在中國北方的西遼河流域和燕山南北地區。紅山文化是中國北方新石器時代中晚期代表性考古學文化，距今年代約6500—5000年。
  • 古代飲食禮儀，如何優雅地大吃大喝？
    古代飲食禮儀，如何優雅地大吃大喝？
    • 作為飲食大國，自古以來我們的國家就有著完整而配套的禮儀流傳。這是人類飲食活動發展到文化層面之后的產物，也是人與人之間相互尊重的體現。這些對于吃的講究，就是古代人們對于美好生活的…
  • 古代宋人實現水果自由了嗎？
    古代宋人實現水果自由了嗎？
    • 《東京夢華錄》記載，宋朝百姓幾乎完全實現了水果自由。荔枝豐收時，每斤才8文錢；太湖出產的柑橘，平均每斤才6文錢；在鄭州，3錢能買一個鄭州梨。
  • 中國茶文化 | 越窯茶具的發展
    中國茶文化 | 越窯茶具的發展
    • 越窯茶具在唐代獨領風騷，深受國人喜愛的原因是多方面的，除高水準的燒造技術和清新雅致的藝術欣賞情趣外，與當時崇尚的飲茶習慣也是分不開的。
  • 風味人間——中國人萬物皆可鹵
    風味人間——中國人萬物皆可鹵
    • 街頭巷尾、菜市小店，糟鹵，以一試難忘的鮮甜甘香蕩滌著包郵區吃貨的味蕾。春鮮夏蔬，秋魚冬肉，都在糟鹵中得到了刻骨銘心的升華，一鹵千年，心底久久回響。
  • 中國茶文化——茶桌上的禁忌
    中國茶文化——茶桌上的禁忌
    • 我國是禮儀之邦，講究禮儀和儀式。禮儀，在我們的日常生活中更是無處不在。中國的待客之道中，茶是必不可少的媒介。客到奉茶，是我們的基本禮儀，在茶桌上我們有哪些基本的禮儀呢？
  • 藥食兩用的好食材：“百年陳皮，千年人參”
    藥食兩用的好食材：“百年陳皮，千年人參”
    • 自古有“百年陳皮，千年人參”的說法，《本草綱目》記載：“其苦能泄能燥，辛能散，溫能和”，“今天下以廣中來者為勝”指的就是新會陳皮，該地產出的陳皮香氣醇厚，能和百味，調百藥，是藥…
  • 杭州10個農家名小吃，有你愛吃的嗎？
    杭州10個農家名小吃，有你愛吃的嗎？
    • “浙江農家特色小吃百強”榜，10個名小吃上榜！我們來看看都有哪些吧，有你愛吃的嗎？
  • 中國四大飲茶法：煮、煎、點、泡
    中國四大飲茶法：煮、煎、點、泡
    • 飲茶始于西漢，西漢以后，茶的烹飲方法不斷發展變化。大體說來，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點茶、泡茶四種烹飲方法。
  • 臺州臨海特色小吃，你吃過哪些？
    臺州臨海特色小吃，你吃過哪些？
    • 臨海市，簡稱“臨”，浙江省臺州市代管縣級市，位于浙江沿海中部，長三角經濟圈南翼，東連東海、西接仙居、南連黃巖、北靠天臺。那么，臨海有哪些特色小吃呢？
  • 秋天必吃的美食，板栗的5種做法！
    秋天必吃的美食，板栗的5種做法！
    • 又是一年板栗季，金秋時節是栗子收獲的旺季，此時的栗子最新鮮也最營養。這時不妨根據全家人不同的身體需要，做一頓別具特色的“全栗宴”。今天為大家分享5種栗子的做法。
  • 古代文人秋季食補“小妙招”
    古代文人秋季食補“小妙招”
    • 秋風起，漸微涼，“秋者陰氣始下，故萬物收。”，還在想喝秋天的第一杯奶茶？No，No，No，太沒營養，不如跟一起看看，古代文人“吃貨們”的秋日快樂養生法！
 
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