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  • 桂花糕——中國特色傳統小吃
    桂花糕——中國特色傳統小吃
    • 傳統的美食中，桂花糕算是點心界的大腕，歷史上桂花糕不僅顏色鮮亮，同時還有淡淡的桂花香，那么桂花糕的來歷是什么呢？
  • 中國古代五大美食家
    中國古代五大美食家
    • 中國人歷來對吃頗有講究，中國最早的美食家可追溯到奴隸社會的商朝。商朝開國元勛伊尹就是廚師出身，伊尹之后，圣人孔子提出了“十三個不食”，大多都符合現在的飲食衛生標準。
  • 《隨園食單》：吃貨的必備“秘籍”
    《隨園食單》：吃貨的必備“秘籍”
    • 古代文人騷客最是擅文章、喜新賦、愛寫詩、賦新詞、善譜曲、作折子戲、寫小說，唯獨寫美食的菜譜最少，獨一份的美食寶典就是清代大才子袁枚的《隨園食單》。
  • 宋之美，美在哪？看宋代女子服飾穿搭！
    宋之美，美在哪？看宋代女子服飾穿搭！
    • 宋朝是中國歷史上商品經濟、文化教育、科學創新高度繁榮的時代。這一時代出現了宋明理學，儒學得到復興，科技發展迅速，政治開明。
  • 廣東盆菜出場，定有大場面！
    廣東盆菜出場，定有大場面！
    • 在廣東，但凡盆菜出場，一定是大場面，新居入伙、祠堂開光、新年點燈……諸此等等，且常常是舉村進行盆菜宴。一盆盆菜，在每家每戶的期許中，經過煎炸煮燒燜鹵炒，端上餐桌，吃的不僅是味道…
  • 江南小吃中的“乾隆招牌”
    江南小吃中的“乾隆招牌”
    • 在中國古代的數位皇帝中，和美食產生最大交集的應該就是清高宗乾隆了。乾隆帝有“游龍”之美稱，他曾經六次下江南巡游，每次出行都能發掘風味獨特的地方美食，使得這些名不見經傳的小吃名揚…
  • 浙菜——物產豐富佳肴美
    浙菜——物產豐富佳肴美
    • 浙江菜主要由杭州、寧波、紹興、溫州四支地方風味菜組成，攜手聯袂，并駕齊驅。浙菜發展到現代，是精品迭出，日臻完善，自成一統，有“有佳肴美點三千種”之盛譽。
  • 中國傳統建筑的結構精巧美
    中國傳統建筑的結構精巧美
    • 中國傳統建筑與世界其他所有建筑體系都以磚石結構為主不同，是獨具風姿的唯一以木結構為主的體系。巧妙的框架式結構是中國古代建筑在建筑結構上最重要的特征之一。
  • 糖人——中國人的兒時記憶
    糖人——中國人的兒時記憶
    • 中國是世界上最早制糖的國家之一，西周《詩經·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如飴”的詩句，意思是周朝土地十分肥美，連堇菜和苦苣也象飴糖一樣甜，也說明了遠在西周時就有產糖的記錄。
  • 中國傳統建筑的自然和諧美
    中國傳統建筑的自然和諧美
    • 中國的建筑美是通過美的個體服從整體、部分融于統一之中表現出來的。這反映了在天人合一的哲學思維指導下的中華民族審美心理中推崇的整體意識。
  • 江淮民居建筑的建筑美學淵源
    江淮民居建筑的建筑美學淵源
    • 江淮地區主要指長江與淮河之間的區域，包含了今天的河南省南部，江蘇省和安徽省淮河以南、長江以北下游一帶，其平原主要由長江與淮河沖擊形成。
  • 粵菜——中西結合、質鮮味美
    粵菜——中西結合、質鮮味美
    • 粵菜，即廣東地方風味菜，狹義上的粵菜指廣州府菜，也就是廣州菜，此處的廣州府含：順（德）、南（海）、番（禺）。
  • 汝瓷：宋人都愛不釋手的極簡美物
    汝瓷：宋人都愛不釋手的極簡美物
    • 汝窯的天青、官窯的灰藍、哥窯的米黃、鈞窯的胭脂紅、定窯的粉白，早已成為中國瓷器史上最驚艷的“年代秀”。
  • 泡在酒缸里長大的紹興人，有多會吃？
    泡在酒缸里長大的紹興人，有多會吃？
    • 在紹興甜品界，黃酒基因仍舊強大。打光棍的黃酒棒冰，被吸溜的黃酒奶茶，夠絲滑的黃酒布丁，愛粘人的黃酒牛軋糖...在各界大放異彩的紹興美酒，到底還藏著多少令人動容的乾坤美味呢？
  • 古代茶文化——茶碗之美
    古代茶文化——茶碗之美
    • 茶盞，歷代有各種不同的稱謂，每一種稱呼背后即表達了茶人對茶盞之美的詩人想象，也體現了不同時代里茶盞的器型變化。
 
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