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  • 盤點(diǎn)中國(guó)著名的10碗面
    盤點(diǎn)中國(guó)著名的10碗面
    • 進(jìn)入夏至節(jié)氣后，正是吃面的時(shí)節(jié)。夏至的涼面，又叫入伏面。因?yàn)樘鞖鉂u漸炎熱，人的食欲下降，因此偏愛口感清涼的面條，以度過“苦夏”。
  • 古代熱門食物雅稱
    古代熱門食物雅稱
    • “客官里邊請(qǐng)，您看今兒吃點(diǎn)什么？”“你們店里都有什么？”“今日有蟹黃玉柱、百合水引、俏冤家、無腸公子，還有新鮮剛運(yùn)來的青門綠玉房。”
  • 宋代的“淡”與“簡(jiǎn)”，中國(guó)傳統(tǒng)配色太美了！
    宋代的“淡”與“簡(jiǎn)”，中國(guó)傳統(tǒng)配色太美了！
    • 隨著電視劇《夢(mèng)華錄》的熱播，宋朝的風(fēng)情和民俗百態(tài)以一種鮮活的樣貌展現(xiàn)出來，沒想到被里面極致的中式美學(xué)所吸引！
  • 中國(guó)古代宮廷貴族飲食文化
    中國(guó)古代宮廷貴族飲食文化
    • 官府貴族飲食，雖沒有宮廷飲食的鋪張、刻板和奢侈，但也是競(jìng)相斗富，多有講究“芳飪標(biāo)奇”，“庖膳窮水陸之珍”的特點(diǎn)。貴族
  • 苗族蠟染：至簡(jiǎn)之色，開出至繁之美
    苗族蠟染：至簡(jiǎn)之色，開出至繁之美
    • 蠟染，是我國(guó)古老的少數(shù)民族民間傳統(tǒng)紡織印染手工藝。一塊方巾，一尺藍(lán)布；一筆一劃，一點(diǎn)一捺。或似湯湯瀑布泉，又似白煙花簇雪。藍(lán)底白畫，至簡(jiǎn)之色，開出至繁之美。
  • 端午節(jié)傳統(tǒng)食物都有哪些？
    端午節(jié)傳統(tǒng)食物都有哪些？
    • 端午美食說起端午節(jié)，你的腦海里是不是馬上出現(xiàn)：劃龍舟吃粽子祭屈原……我國(guó)博大精深的端午文化，難道只有這幾樣？單單拿吃的來說，各地都有各具特色的端午傳統(tǒng)美食，可不僅僅是粽子哦。
  • 古代酒文化 | 歷史上著名的“飲酒幫”
    古代酒文化 | 歷史上著名的“飲酒幫”
    • 其實(shí)在古代漫長(zhǎng)的酒文化長(zhǎng)河中，有很多飲酒的“幫派”，例如比較知名的有魏晉時(shí)期的“竹林七賢”、唐代的“酒中八仙”等。
  • 古代帝王的美食傳奇故事
    古代帝王的美食傳奇故事
    • 古代，許多皇帝吃遍大江南北，吃遍了山珍海味、珍饈佳肴，卻總會(huì)對(duì)一兩種食物念念不忘、鐘情一生。如今，當(dāng)我們數(shù)到“美食家皇帝”時(shí)，一定會(huì)最先想到他們，因?yàn)樗麄儗?duì)食物的執(zhí)著，不亞于對(duì)…
  • 古代皇宮里的七大滋補(bǔ)保養(yǎng)美食
    古代皇宮里的七大滋補(bǔ)保養(yǎng)美食
    • 清代名醫(yī)張錫純說山藥是滋補(bǔ)藥中無尚之品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究闡明山藥含有淀粉酶、氨基酸、膽堿、皂苷等，有增加白細(xì)胞吞噬功能，降低血糖等作用，所含淀粉酶能分解蛋白質(zhì)和糖，所以有滋補(bǔ)生肌的…
  • 古代美食——舌尖上的《紅樓夢(mèng)》
    古代美食——舌尖上的《紅樓夢(mèng)》
    • 《紅樓夢(mèng)》是我國(guó)飲食文化的一部寶典。里面寫到的飲品、糖果、茶點(diǎn)、菜肴、羹湯，以及成桌的筵宴菜肴，絕大部分都是精品，代表著當(dāng)時(shí)飲食的最高水準(zhǔn)，給人以炊金饌玉之感。
  • 青菜的“青”，妝點(diǎn)了南方人的四季！
    青菜的“青”，妝點(diǎn)了南方人的四季！
    • 北方人買菜，一買買一噸，過冬屯大白菜，堆成座山，心里頭才穩(wěn)當(dāng)；南方人買菜，一買買一頓，最多兩三頓。既然下樓遛個(gè)彎就能買得到，“何苦要買那么多？”
  • 紅燒肉，中國(guó)傳統(tǒng)美食中特別的存在！
    紅燒肉，中國(guó)傳統(tǒng)美食中特別的存在！
    • 紅燒肉，中國(guó)傳統(tǒng)美食中最特別的存在。它是元老級(jí)別的菜肴，淵源可追溯至一千五百年前，那時(shí)的廚房缺醬少料，紅燒肉的發(fā)明，如同在沙漠中培育的紅花。
  • 盤點(diǎn)古代十大“網(wǎng)紅小吃”
    盤點(diǎn)古代十大“網(wǎng)紅小吃”
    • 作為一個(gè)美食大國(guó)，愛吃是我們的傳統(tǒng)，現(xiàn)在的生活中，很少有人不吃零食，不管是邊擼劇邊吃零食，還是餓的時(shí)候用零食充饑，或者閑著無聊吃點(diǎn)零食消遣都是極好的。
  • 江南一碗面，壓根不遜色于北方面！
    江南一碗面，壓根不遜色于北方面！
    • 上海、杭州、蘇州、揚(yáng)州......在江南味覺系統(tǒng)里的那一碗面，既有江南美食特有的精致與講究，又把日常生活的地氣接得實(shí)實(shí)的。那碗面早已匯入江南大城小鎮(zhèn)的街頭巷尾，成為雖不耀眼卻又不可或…
  • 非遺之美——維吾爾族模制法土陶燒制技藝
    非遺之美——維吾爾族模制法土陶燒制技藝
    • 2008年，新疆兵團(tuán)第三師圖木舒克市申報(bào)的維吾爾族模制法土陶燒制技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
 
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