旅客之所以選擇到鄉(xiāng)村來旅游就是想遠離城市的喧囂,找尋一份寧靜舒適的生活狀態(tài),親近自然和感受自然。民宿如果想擁有自己的立足之地,就要明確自己未來的發(fā)展方向,對今后的發(fā)展做出合理規(guī)劃。
現(xiàn)階段來看,我國民宿的水平參差不齊。高品質(zhì)民宿數(shù)量極少,但是創(chuàng)意獨特,理念先進是民宿發(fā)展的“領頭羊”。民宿的產(chǎn)業(yè)升級不僅僅是提高他們的服務水平和硬件設施,更重要的是先進的理念、充滿吸引力的風格以及高標準的服務品質(zhì)。那么,如何做好民宿的運營管理呢?
1、民宿的服務與運營
依照民宿的新型體驗類產(chǎn)品的特征,可將其服務劃分為日常規(guī)范服務和個性特色服務。
(1)標準化服務保障民宿有序運營
民宿本質(zhì)是住宿酒店業(yè),作為服務業(yè),建立一套標準流程化的服務極為重要,這能為有序運營提供保障。運營方應依照這些標準的建立指導民宿員工的日常工作。對一些相對偏遠或是體量較小的民宿來說,普通服務人員往往是附近居民。在缺乏經(jīng)驗的前提下,訂立各項標準,做好崗前培訓非常關鍵。
(2)以個性特色服務為民宿賦予溫度
個性化是民宿品牌的核心要素,主要體現(xiàn)在三個方面:第一個方面是富有情調(diào)的空間場景布置;第二個方面是民宿人員的服務品質(zhì);第三個方面是特色配套服務提供。
個性與標準兩者之間矛盾的協(xié)調(diào)是成就民宿的關鍵性要素。
2、民宿的營銷推廣模式
產(chǎn)品營銷的方式和渠道多種多樣。得益于互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展,民宿的銷售方式具有下沉式、在線化特征。在線銷售的主要方式有社交網(wǎng)絡、電商平臺、口碑營銷等。
(1)社交網(wǎng)絡
社交網(wǎng)絡包括微信、社群、微博、豆瓣、貼吧、各種旅游論壇等。對于體量比較小的民宿,社交網(wǎng)絡可以發(fā)揮非常大的作用。運營者通過對社交平臺的經(jīng)營和挖掘,能夠建立屬于自己專有的社群,并擴充專屬于民宿的會員體系。客人體驗過以后,也可以參與到社交媒體的傳播當中,他們對產(chǎn)品的傳播力度也更大。
(2)電商平臺
成熟的旅游電商平臺為民宿的推廣和預定提供了完善的渠道,包括以攜程為代表的OTA、Airbnb、途家等交易型電商和以馬蜂窩(原“螞蜂窩”)、借宿為代表的內(nèi)容型電商。
(3)口碑營銷
無論是線上還是線下,在口碑營銷中,忠誠消費者向周邊人進行積極的口碑傳播都是非常重要的,這種傳播也是將潛在消費者轉(zhuǎn)化為最終消費者強有力的工具之一。
3、民宿的適度規(guī)模化
民宿的發(fā)展分為就地擴展和連鎖經(jīng)營。無論哪種發(fā)展形式,適度規(guī)模化都能降低整體的經(jīng)營和管理成本,促進民宿持續(xù)良好的發(fā)展,但規(guī)模化同時也會帶來一些其他問題。在用地條件允許的條件下,民宿就地擴展相對容易實現(xiàn)。在良好經(jīng)營的條件下,民宿連鎖會帶來更大的品牌價值和收益。