這個清明小長假,青島旅游業(yè)強勢復蘇,共接待游客144.98萬人次,游客來青旅游方式主要以自助游為主,占99%。過夜游客占33.89%,同比增長670.23%。能留住近處的游客,除了星級酒店,各類民宿也功不可沒,尤其是網(wǎng)紅民宿出現(xiàn)了一房難求,定價趕超星級酒店。
數(shù)字部分消解了之前旅游業(yè)的擔心,“相比一些先進地區(qū),鄉(xiāng)村游火了,民宿都很火,很多人甚至是沖著民宿去近郊游。但在咱青島,民宿產(chǎn)品還缺少競爭力,游客不能留下來‘住一宿’,導致旅游品質(zhì)和消費能力上不去?!弊罱K,青島用一城山海成功留下了客人。
成績得來不易,這讓旅游業(yè)信心大增,有人描述中國民宿業(yè)的市場前景,大蛋糕值幾百億,但青島能分到多少呢?這是從城市管理者到民宿從業(yè)者都需要仔細思考的問題。
發(fā)展經(jīng)濟,民宿成新抓手
近10年以來,民宿業(yè)在中國發(fā)展迅速,對地方經(jīng)濟的拉動權(quán)重呈不斷增長態(tài)勢。青島有著不可替代的旅游資源,民宿業(yè)發(fā)展迅速,嶗山景區(qū)周邊、浮山灣、八大關(guān)、西海岸沿海形成了一大批旅游民宿聚集區(qū),目前,青島市具備一定規(guī)模、有一定管理服務水平的旅游民宿超過200家。《2019中國大陸民宿業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)報告》顯示,青島的民宿數(shù)量位列全國第五名。
“青島的民宿業(yè)還處在起步階段,還有很大的潛力空間可以挖掘。”這是民宿從業(yè)者的普遍認識,也成了地方發(fā)展經(jīng)濟的重要抓手。比如鄉(xiāng)村旅游和老城復興,都瞄上了特色網(wǎng)紅民宿這個朝陽產(chǎn)業(yè)。
位于嶗山北宅的涼泉理想村,正在將廢棄20多年的老村打造成民宿特色旅游村,200棟民宅的老村采用“整體租賃、統(tǒng)一規(guī)劃、分期改造、精品運營”模式,從環(huán)保整治和村史復興兩個維度出發(fā),以“生態(tài)振興”為基礎(chǔ)、以“文創(chuàng)福報”為特色,打造“涼泉理想村”,成為嶗山區(qū)鄉(xiāng)村振興的“一號工程”。滿足了城里人的小院情結(jié),先期改造運行的特色民宿清明節(jié)天天客滿。對于后續(xù)發(fā)展也充滿想象,引進了設(shè)計師工作室、咖啡吧、鄉(xiāng)村酒肆、藝術(shù)工作室等,多種業(yè)態(tài)互相影響,互相促進,迸發(fā)出新的生命力。
同樣情況還有嶗山的東麥窯社區(qū),由政府帶動引領(lǐng),用居民閑置的石頭房子發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè),成功打造了“仙居嶗山”和“瑜上山間”等特色民宿,構(gòu)筑了山-海-村獨具特色的品質(zhì)鄉(xiāng)村空間布局。2019年,東麥窯社區(qū)入選中國美麗休閑鄉(xiāng)村;2020年,東麥窯社區(qū)入選第二批全國鄉(xiāng)村旅游重點村公示名單。現(xiàn)在的東麥窯社區(qū),已經(jīng)成為了富有傳統(tǒng)漁家風情和嶗山民俗文化的旅游新興目的地,年接待游客達三萬多人,社區(qū)居民純收入已達3萬多元。
而在西部中山路片區(qū)復業(yè)的藍圖上,兩處精品民宿早已被列入發(fā)展計劃。將于6月底開街的寧陽路片區(qū)首批項目中,包括新中國成立前青島“四大巨賈”之一——傅炳昭的舊宅寧陽路17號,該處將引入高端民宿。中山路片區(qū)另一所高端民宿酒店也在裝修改建中。“在四方路和海泊路交口這個里院院落,我們將打造的是一個里院風格的五星級的民宿酒店,建成之后總面積將在4000平方米左右,大約50個房間?!边@兩處民宿酒店將成為中山路步行街的網(wǎng)紅打卡點,成為中山路老城復興的助力之一。
正視差距,打造民宿生態(tài)圈
青島網(wǎng)紅民宿靠特色留下了客人,或因山海鄉(xiāng)村特色,或因老城百年建筑,或因管家式特色服務,它們理念都走在前列,其經(jīng)營人也因為一肚子情懷而引得客人好感,好評無數(shù)。比如炒茶的種花的,再就是在民宿裝修風格上下功夫,一下投入幾百萬的也不在少數(shù)。
但差距是客觀存在的,人們想去莫干山,是為了體驗那里的民宿,而人們想來青島,首先是為了看海和山,其次才是體驗特色民宿。有人說莫干山中國民宿最發(fā)達的地區(qū),你每天住1家民宿,3年半才能住完。
為何會這樣的呢?秘決在于莫干山打造了一個旅游生態(tài)圈,裸心谷的洋家樂里有數(shù)十棟樹頂別墅、夯土小屋、跑馬場、游泳池、餐廳、會議中心、SPA康體中心、有機農(nóng)場和活動中心……豐富的業(yè)態(tài)為整個莫干山注入了活力,除了裸心谷,莫干山上“吃、住、行、游、購、娛”樣樣不缺,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工匠區(qū)、餐飲購物體驗館、青年藝術(shù)家駐留工作室、美術(shù)館、種養(yǎng)殖基地、主題樂園、酒吧、婚禮場地等應有盡有。一座山擁有的業(yè)態(tài)就能撐起一場3~5日的游玩,這才能留住游客過夜。
反觀青島,包括民宿一開始的定位是靠情懷留住客人,但要想客人多住幾天,民宿附近必須要有能讓客人沉浸其中的旅游項目,單靠情懷已經(jīng)不夠。這就需要政府有關(guān)部門加強管理、完善相關(guān)設(shè)施和業(yè)態(tài)建設(shè)。比如嶗山,就有業(yè)內(nèi)人士說,交通方面配套設(shè)施不是很完善,像村里的路一般都很窄,需要政府出面去完善;游客到嶗山除了爬山、出海,應該有更多的更豐富的新型業(yè)態(tài),從而大大提高嶗山的整體經(jīng)濟價值和影響力。
業(yè)內(nèi)人士認為,就青島民宿業(yè)的分布而言,老城區(qū)一片,嶗山一片,西海岸一片。單就嶗山來說也是不成片的,因為嶗山線路分南線、北線、中線三條線路。民宿各自為戰(zhàn),沒有像莫干山一樣形成統(tǒng)一的品牌效應。
其實,民宿業(yè)內(nèi)人士也意識到這一點,比如位于大學路街區(qū)的人文酒店主理人就發(fā)現(xiàn),游客到大學路來,一般就在網(wǎng)紅墻那打卡,然后溜達著去咖啡街喝點咖啡,基本大學路的游玩路線就結(jié)束了,為了“留客”,他們?nèi)ツ觊_始就著手打造“文化業(yè)態(tài)”,來豐富民宿周邊的文娛生活。讓民宿“搭臺”文化“唱戲”,咖啡店、話劇場、民宿業(yè)、市集多種經(jīng)營業(yè)態(tài)相互搭配,形成一個小型“生態(tài)”,組合拳引流。
業(yè)內(nèi)自發(fā)引流,自然不如政府在主導下的大型引流效應,具有宏大敘事的效果,就像中山路片區(qū),設(shè)立多種生態(tài),民宿只是其中一環(huán)。而民宿業(yè)分散也為多樣化特色發(fā)展提供了可能。如果每處民宿集聚團都能在政府引導下,形成各有特色的旅游業(yè)生態(tài)圈,那么青島民宿業(yè)可謂是百花齊放了,如果當人們想到青島,除了山和海,還有數(shù)不清的民宿的時候,我們的民宿業(yè)就真的OK了。