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茶文化中不可不知的古代茶史
	縱觀歷史的長河，茶葉與中華民族有著解不開的因緣，它滲透進了人們的生活和文化發展；千年的風風雨雨，歷經盛世，走過戰爭，供養彌勒，解人乏困。

老白茶要怎么喝更養生？
	福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白茶經過陳放之后，其多酚類物質不斷的氧化，轉化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。

淺談現代茶道文化和古代茶道文化的法則差別
	中國茶歷史從古代到現代，不斷的升華和對傳統茶藝的改進，從而形成了現在茶空間茶道文化這一過程。在茶室中而較為常見的操作規程基本可以分為十三程式，也給人們叫做功夫茶十三程式。

胡餅：唐宋時期紅遍長安、汴京的網紅美食
	餅是古代麥子加工技術和面粉發酵技術發展成熟的產物，我們現在所知的大餅，和胡餅的傳入有關。

古時，茶葉竟然可以用來救命！
	在中國，上至帝王將相、文人墨客，下至販夫走卒、平民百姓，無不以喝茶為幸事。人們常說的“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，也可窺見茶深入各階層民眾的生活。

曾是“皇室御用”佳肴，現為網紅美食！
	中華上下5000多年的歷史，其中大多數都是封建王朝，在封建王朝時期，所有的資源都是集中在皇室當中，尤其是一些珍貴的美食如果非常好吃那么只能專供皇室食用，平民百姓是沒有辦法吃到的。

藏茶——續寫古黑茶的現代傳奇
	1000多年間，幾乎所有的茶類都進入過西藏，但在藏民的生存歷練中，唯有雅安“康磚”、“金尖”久經考驗，成為真正意義上的藏茶。

太和甜茶——云南古老的紅茶
	太和甜茶為云南傳統紅茶（曬紅類茶），是太和人在長期的生活實踐中，結合地方茶資源、民俗文化、氣候特征而獨創的茶，至今有三百余年的歷史，其最大特點是“甜”。

“壺”至“茶壺”——中國茶具的演變史
	壺，是人們最為熟悉的器物之一，有茶壺、水壺、酒壺等等。如果有人問，“壺”是什么樣子的呢？大概絕大多數人心中的答案和漢語字典上對“壺”字的解釋差不多吧：“壺，陶瓷或金屬等制成的容…

盤點民國知名烏龍茶茶莊
	烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶，北苑是福建建甌鳳凰山周圍一帶，在唐末已產茶。

中國名綠茶之蒙頂甘露
	蒙頂甘露是中國最古老的名茶之一，被尊為茶中故舊，名茶先驅。產于四川名山縣的蒙山，此茶最早見于文字記載是明嘉靖二十年（1541），后失傳，1959年在總結宋代“玉葉長春”和“萬春銀葉”兩…

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秋日正濃，赴西湖西溪吃茶去！
	茶葉泡著喝是大多數人的約定俗成，但其所帶來的享受絕不僅限于沖泡，也在于它與食物的雙重適配。

古代烹飪的遺作——宮廷御膳的面點小吃
	我國古代烹飪的遺作，讓康熙皇帝欣賞并定為宮廷御膳的蒲坂沙子餅和棗泥停餑的做法！

綠茶的養生功效有哪些？看看古人怎么說~
	秦漢時期的《神農本草經》記載：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”

正山小種——世界上最早的紅茶
	正山小種，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，發源于福建武夷山市桐木關，至今已經有400多年的歷史。

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