手機(jī)版|
二維碼|
《2016年中國(guó)民宿品牌發(fā)展趨勢(shì)和區(qū)域人群分析》報(bào)告顯示，民宿的體量增長(zhǎng)非常迅速。截至2016年年初，全國(guó)民宿超過(guò)4萬(wàn)家，市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)200億元。該報(bào)告預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)民宿行業(yè)營(yíng)業(yè)收入將達(dá)到362.8億元。
廣闊的市場(chǎng)空間，加上從國(guó)家層面發(fā)展全域旅游、美麗鄉(xiāng)村、分享經(jīng)濟(jì)等創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)民宿行業(yè)的推動(dòng)，民宿業(yè)的關(guān)注度也在不斷上升。不過(guò)記者在對(duì)廣東民宿業(yè)的調(diào)查采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，和目前國(guó)內(nèi)發(fā)展比較好的地方相比，廣東體現(xiàn)地人文風(fēng)情的民宿發(fā)展不夠突出，存在“地域特色”不明顯、體驗(yàn)感不強(qiáng)等“短板”。
新開(kāi)民宿重設(shè)計(jì)輕文化
“民宿”是一個(gè)“舶來(lái)詞”。“客棧民宿”，特指于自然人文資源豐富地區(qū)改造傳統(tǒng)鄉(xiāng)居，打造設(shè)計(jì)有特色、融合個(gè)性化主人文化或所在地文化的住宿產(chǎn)品。當(dāng)?shù)靥厣幕惺芎腕w驗(yàn)，應(yīng)該是民宿區(qū)別于其他住宿業(yè)態(tài)的地方。而在廣東，不管是已有的民宿，還是新開(kāi)的民宿，“特色”和體驗(yàn)都并不鮮明。
喜歡旅行的廣州市民陳女士告訴記者，她近兩年去日本和英國(guó)，都選擇住民宿。去年去日本京都和大阪旅行，在京都的三天都是住民宿。有當(dāng)?shù)靥厣⒔煌ū憷⑿詢(xún)r(jià)比高以及便利性都是她選擇民宿的原因。“京都有古城特色，我上次選擇的民宿，是一個(gè)庭院式的建筑，有一個(gè)小花園，設(shè)計(jì)得非常精致，房屋的裝修是傳統(tǒng)的日式風(fēng)格。”在預(yù)訂前后，陳女士都和民宿的主人有郵件往來(lái)，男主人還專(zhuān)門(mén)去迎接她們，女主人為她們做早餐。除了提供旅游折頁(yè)，陳女士出游中有任何問(wèn)題，民宿主也都熱心解答。這種熱心和細(xì)致讓她印象深刻。
民宿參與門(mén)檻比較低，很多投資人和企業(yè)在做，業(yè)態(tài)有很多品牌，單體規(guī)模都非常小，能盈利的門(mén)店不多。一些名聲在外的民宿一房難訂，預(yù)訂都排滿(mǎn)了日程，而一般民宿則入住率不足50%，雙休日還有些客人，工作日幾乎無(wú)人光顧。而前期投資巨大、租金快速上漲以及同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)使得民宿產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)趨薄。
可借鑒麗江、廈門(mén)等地客棧做法
民宿是很特別的住宿體驗(yàn)，比較新奇，跟住酒店相比，能發(fā)現(xiàn)不一樣好玩有趣的東西。而且民宿可以直接與民宿老板做朋友，很個(gè)性化和接地氣。這是喜歡民宿的主要原因。
民宿和酒店最大的不同，就是當(dāng)?shù)靥厣⒂H切感，讓客人有體驗(yàn)感，對(duì)這個(gè)地方有回憶，是民宿吸引人的地方。云南、江浙的民宿在當(dāng)?shù)靥厣諊臓I(yíng)造體驗(yàn)感方面做得比廣東好，值得借鑒。她覺(jué)得，堅(jiān)守服務(wù)，打造特色，融入更多體驗(yàn)感受，如手工制作、農(nóng)田體驗(yàn)，甚至是跟著民宿阿姨學(xué)做飯、跟著畫(huà)家畫(huà)畫(huà)等方式，都可以讓民宿和客人建立情感的聯(lián)系。
目前國(guó)內(nèi)發(fā)展比較好的地方為北京、上海、麗江、成都、廈門(mén)等城市。這幾個(gè)城市的民宿都各有特色。比如，北京主要以農(nóng)家樂(lè)、四合院為主；上海主要以老洋房為特色；麗江、廈門(mén)的客棧數(shù)量眾多并各有特色。與這些城市相比，廣東的民宿發(fā)展水平雖然也不錯(cuò)，但體現(xiàn)地人文風(fēng)情的民宿發(fā)展不夠突出。如果以后能彌補(bǔ)這塊短板，就能像北京的四合院、上海的老洋房和麗江的客棧一樣，形成屬于廣東的民宿名片。
浙公網(wǎng)安備33010602010467號(hào)