民宿作為一種新的旅行形式,近年來(lái)關(guān)注度得到快速提升。近日,陜西省商務(wù)廳公布了《陜西省特色民宿示范標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)。各路資金進(jìn)入到西安周邊區(qū)域開(kāi)辦民宿,產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,但還需挖掘歷史文化特色,提升品質(zhì)。
吸引社會(huì)資金鼓勵(lì)特色民宿業(yè)態(tài)發(fā)展
什么是特色民宿呢?該標(biāo)準(zhǔn)所稱特色民宿是指,利用城鄉(xiāng)居民自有住宅、集體用房或其他配套閑置用房,在原始的基礎(chǔ)上,經(jīng)新建和改造加固,不改變?cè)瓉?lái)建筑風(fēng)貌,符合居住條件,且結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),進(jìn)行民俗活動(dòng)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、生態(tài)觀光、休閑娛樂(lè)、健身養(yǎng)老等內(nèi)容的休閑旅游新業(yè)態(tài),為旅游者休閑度假、體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗文化生活,提供住宿、餐飲服務(wù)為主的場(chǎng)所。
《標(biāo)準(zhǔn)》涵蓋民宿選址原則、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、消防安全、組織管理、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理、衛(wèi)生環(huán)境要求等。
《標(biāo)準(zhǔn)》提到,各市(區(qū))、縣政府要鼓勵(lì)和推動(dòng)特色民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展,給予一定的特殊扶持優(yōu)惠政策,采取政府引導(dǎo)和市場(chǎng)化運(yùn)作相結(jié)合的方式,積極吸引社會(huì)資金,充分調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性等。為加強(qiáng)管理,避免重復(fù)建設(shè),全省規(guī)劃在未來(lái)5年內(nèi),將建設(shè)和改造20家省級(jí)特色民宿項(xiàng)目。
“這份《標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái),陜西的民宿發(fā)展有了相對(duì)明晰的系統(tǒng)性規(guī)范,從消費(fèi)者到經(jīng)營(yíng)者、管理者都有章可循。”旅游行業(yè)運(yùn)營(yíng)專家王建紅對(duì)華商報(bào)記者分析,陜西的民宿主要分布在西安周邊區(qū)域,陜南的漢中、商洛等地。

資金陸續(xù)進(jìn)入陜西有民宿500余家
幾棟房子,依山傍水,春暖花開(kāi),小住休憩......西安一些上班族在大城市的高樓大廈中忙碌之后,希望享受“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”的生活。發(fā)現(xiàn)這些市場(chǎng)需求和商機(jī)以后,不少?gòu)臉I(yè)者開(kāi)辦民宿。
特色小院環(huán)境清幽,陶罐等擺設(shè)藝術(shù)感十足,游客可以參觀酒窖、品茶、在葡萄架下小酌……華商報(bào)記者曾到西安環(huán)山路附近一處民宿體驗(yàn),該處有不少市民游客,有的住在民宿寫作、攝影、拍攝紀(jì)錄片等。
目前陜西有多少民宿?查詢陜西省旅游局?jǐn)?shù)據(jù)看到,目前全省有186個(gè)旅游示范村、特色農(nóng)家樂(lè)2萬(wàn)家以及民宿500余家。發(fā)展較好的有禮泉袁家村民宿集群、柞水朱家灣民宿集群、安康瀛湖民宿集群、寧強(qiáng)青木川民宿集群、留壩老街民宿集群、丹鳳棣花古鎮(zhèn)民宿集群、韓城古城民宿集群等。此外,藍(lán)田的“玉山石柴”、“玉川酒莊”和“井宇”成為國(guó)內(nèi)民宿的知名代表。
隨著城市居民休閑度假的需求增加,一些充滿鄉(xiāng)土風(fēng)情的民宿成為游客感受綠水青山、回味鄉(xiāng)愁的重要目的地,也吸引了一批有理想有情懷的人士盤活閑置空房、廠房,投資開(kāi)辦民宿,不斷向品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。陜西旅游部門也重視旅游特色村鎮(zhèn)創(chuàng)建、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設(shè)和農(nóng)家樂(lè)及民宿,旅游正在向休閑度假轉(zhuǎn)型發(fā)展。
相比“千店一面”的酒店,強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的旅游民宿成了越來(lái)越多游客的新選擇。國(guó)家旅游局已頒布民宿標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》,多家民宿預(yù)訂平臺(tái)和民宿企業(yè)以及從業(yè)者積極按照標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

陜西民宿還處于起步和發(fā)展階段
目前民宿有多火?近三年來(lái),國(guó)內(nèi)民宿市場(chǎng)的增長(zhǎng)率保持在60%以上,2017年市場(chǎng)交易規(guī)模預(yù)計(jì)突破120億元。民宿界人士對(duì)中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)看好,近年發(fā)展民宿熱情高漲,各路資本涌入,但喜憂并存。
民宿在蓬勃發(fā)展之后,面臨成長(zhǎng)的煩惱。有的被投訴擾民;一些民宿“明星”也遭遇游客吐槽價(jià)格貴;杭州一家民宿主婚房被房客“搬空”事件,讓民宿處境尷尬。
文旅策劃專家朱林表示,跟云南、浙江等民宿發(fā)達(dá)省份相比,陜西的民宿還處于起步和發(fā)展階段,一些從業(yè)者認(rèn)知不夠充分,理解也有差異,建議在建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施之后,完善養(yǎng)生和醫(yī)療救護(hù)等保障措施,更多切入歷史文化,防范短期過(guò)熱和重復(fù)投資,學(xué)習(xí)和借鑒成熟模式,延伸內(nèi)涵和外延。
“情懷有盡時(shí),運(yùn)營(yíng)最關(guān)鍵。”王建紅表示,美好愿望和情懷還需要高超的商業(yè)化運(yùn)營(yíng),建議系統(tǒng)規(guī)劃、持續(xù)運(yùn)營(yíng),適度規(guī)模化并融入歷史人文、民俗文化,豐富功能、做出特色,吸引相關(guān)主體共同參與、完善收益分配。