民宿運營事無巨細，遇到的問題千奇百怪，遇到的客人五花八門。作為民宿的運營者要提前有心理準備，對問題和客人進行歸納分類，梳理基本的應(yīng)對法則和經(jīng)營理念，以不變應(yīng)萬變。

　　理念是具有實際指導(dǎo)意義的宏觀思想，民宿運營的基本理念是民宿價格制定、客戶接待、問題處理等方面的終極法則。已經(jīng)解決的問題要符合基本理念的要求，還沒有解決方案的問題可以在基本理念的指導(dǎo)下研究對策。

　　01、淡季無成本

　　淡季無成本是民宿運營的最重要和最基礎(chǔ)的理念，它是價格制定、客戶接待以及成本控制的原始指導(dǎo)思想。但是，這一理念是反人性的，是對抗人性的理念，所以不太容易理解，運用起來更是難上加難。

　　民宿行業(yè)的特殊性

　　民宿行業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，一般與餐飲并稱為住宿餐飲業(yè)。作為服務(wù)業(yè)，民宿行業(yè)到底銷售的是商品，還是技術(shù)？民宿行業(yè)與批發(fā)零售業(yè)，加工制造業(yè)或者醫(yī)療等行業(yè)到底卻別在什么地方？

　　零售行業(yè)是我們參與度最高的行業(yè)，很多人經(jīng)營民宿的方法都在套用零售的經(jīng)驗，這在實際的經(jīng)營中是非常普遍的現(xiàn)象。零售行業(yè)銷售的是具體的物品，以重量為計量單位的居多，斤或者公斤。其次是體積，升或者立方米。不論是重量還是體積，都是客觀的，有形的。

　　民宿行業(yè)的銷售單位是間/夜。很多民宿經(jīng)營者對這個概念存在著誤解。一是只看到間，而不明白什么是夜，于是選擇性忽略。把間/夜的概念片面地理解成房間，理解為客觀的、有形的。這也是錯誤地計算成本的認知根源。

　　間/夜的概念包含了兩個維度，間代表的是空間，這種空間是物化的、客觀的、具體的。

　　間的概念與淡旺季的客流強度之間存在矛盾。不同時段的客流是可變的（即淡旺季），而房間數(shù)量是不可變的。旺季客流大，吃不了；淡季客流小，吃不飽。

　　夜代表的是時間，時間具有不可逆性和極強的限定性，看不到、摸不到。將固定的空間在特定的時間內(nèi)銷售，這就是民宿行業(yè)特殊性的根源。所以，本質(zhì)上民宿行業(yè)銷售的是時間和空間。

　　時間和空間的疊加，意味著固定時間內(nèi)只能銷售固定數(shù)量的房間，同時，固定數(shù)量的房間只能在固定的時間內(nèi)銷售。二者相互限制，相互制約。而零售行業(yè)除了個別生鮮產(chǎn)品有時間限制以外，絕大多數(shù)情況下可以自由銷售，能夠在任何時間銷售任何數(shù)量的產(chǎn)品。

　　空間的固定性和有限性，時間上的不可逆性疊加淡旺季的朝夕性是民宿行業(yè)的突出特點。這些特點決定了民宿價格核算方式與其他行業(yè)的不同以及淡旺季的不同營業(yè)目標。

　　常人思維和反常人思維

　　經(jīng)營民宿以提高總的營業(yè)額為目標，總營業(yè)額=單價×間夜。

　　不理解間夜概念的人，會有錯誤的認知，以為：

　　房間數(shù)量是固定的，提高單價就可以增加營業(yè)額，而忽視了提高價格對入住率的反作用。

　　單價上升，間夜可能會降低，對時間不可逆性的認知不足，死扛價格不降，像售賣物品一樣賣時間，導(dǎo)致總營業(yè)額降低。

　　民宿行業(yè)的特殊性與淡旺季特點的疊加，必然決定了銷售方式和目標的不同。旺季時客源充足，會自然推高入住率，此時要以提高價格為目標，才能增加銷售總額。淡季時客源不足，需要使用各種工具，吸引客流，以提高入住率為目標，才能增加銷售總額。

　　人性的弱點總是欲壑難填的。特別是經(jīng)歷了旺季以后，以為經(jīng)營業(yè)績不錯，或者已經(jīng)回本，造成主觀錯覺。到了淡季的時候，依然按旺季的成本核算價格，本著能賣則賣，不能賣也無所謂的“佛系”觀念，導(dǎo)致銷售額大幅下跌，淡旺季之間的冷熱不均。

　　02、沒有完美的民宿

　　評價一個民宿的維度有很多，價格、位置、外觀、交通、衛(wèi)生、活動、服務(wù)、設(shè)施等等，可以細化成無數(shù)個具體的指標。

　　在這些指標當中，很多是互相矛盾、互相排斥的。位置好的價格高；有些環(huán)境好的，位置不好，價格可能也會高；一分錢一分貨雖然是正常的情理，但是大多數(shù)人更愿意追求好而不貴的高性價比。

　　民宿在運營以后，位置和硬件基本固定，并無太大改變的空間。如果選址確實比較失敗了，或者設(shè)備確實存在無法改變的缺陷，也不必過于糾結(jié)。

　　因為，世界上沒有任何一家民宿是完美的。

　　理解這一理念對于很多經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題的民宿來說特別重要。明白了這一道理，就不會把經(jīng)營業(yè)績的問題推脫給客觀條件，才能夠依據(jù)現(xiàn)有的條件，在其他方面做好補充和銜接，突出自己的特色，做好自己。

　　沒有完美的民宿，但是可以讓自己變的更完美。對于無法改變的因素不必糾結(jié)，但是對于可以改變的必須糾正，堅持揚長避短。比如，出行不便的可以給予交通補貼。吃飯不便的，可以開展拼餐活動，或者提供早餐等等。

　　沒有完美的民宿另一層含義就是，所有的民宿都要面對這樣那樣的問題以及這樣那樣的客人。做民宿不止有詩和遠方的田野，還有打不完的妖魔鬼怪。給自己建立起客觀理性的心理預(yù)期。

　　理解這一層含義以后，在面對網(wǎng)絡(luò)點評的時候，我們很容易得出一個結(jié)論：所有的民宿都有獲得差評的可能。

　　因為點評本身就具有強烈的主觀性，只要角度適當，總能挑出一些缺點和問題。作為民宿的運營者，要對這種主觀可能性進行管控，盡最大的努力杜絕這種情況的發(fā)生。

　　03、硬件問題都可以通過服務(wù)來解決

　　沒有完美的民宿，但是并不代表民宿經(jīng)營者只能被動接受客人從不同角度給予五花八門的點評。特別是一些硬件方面存在問題的民宿，往往容易心虛，使接待工作陷入被動。

　　民宿的硬件設(shè)備帶給客人的達標感受應(yīng)該是舒適，干凈，如果還能感受到美，已經(jīng)屬于超額體驗。軟件方面包含服務(wù)和特色活動，特色活動也屬于軟件方面的超額體驗。

　　體驗和感受本身就帶有強烈的主觀色彩，因人而異。硬件方面是否能讓客人滿意，很大程度上不可控，因為硬件設(shè)備不會說話，即便會說話，也不懂得客人的所思所想。即便硬件條件再好，仍然可能出問題。

　　服務(wù)卻不一樣。服務(wù)是由工作人員來提供的，是可以變化的。民宿不同于酒店，由于自身體量小，可以近身接觸到客人，把服務(wù)工作做的更細致。

　　客人的所思所想，客人的需求，工作人員可以做出主觀的判斷，并作出響應(yīng)和反饋，即便有不滿意的情緒產(chǎn)生，仍然可以通過溝通交流和利益交換消除不滿情緒。所以，硬件方面存在缺陷或者發(fā)生問題，不用憂慮乃至忘記菲薄，通過優(yōu)質(zhì)特色的服務(wù)，依然可以將其消弭。