年關將近，一顆心除了雀躍地期盼放假，也在期盼小時候吃不盡的年貨。

　　大人們買年貨總要挑最好看的，去客人家拿得出手，客人來自己家吃得舒心。

　　小孩子只滿心歡喜地數著，咸的是瓜子、甜的是糖果、香噴噴的是鳳梨酥……數著數著，腦子里的年貨匯聚一堂，惹得人口水都多咽了幾下。

　　一家人圍坐小桌，一邊看著晚會，一邊嚼著桌上的小零食。小孩兒最愛吃甜蜜蜜的酥點，碎屑雪花似的往下掉，他們就小心翼翼地用兩手兜住，像花栗鼠。大人們借此說笑：“這酥還是買對了，不然還得分出一只手去玩手機，可算能把這潑小子黏在椅子上。”大家都笑了一陣，比晚會的歌聲還響。

　　我們總愛那些琳瑯滿目的瓜果零食，它們填滿了糖果盒，也填充著我們對新年的期待。

　　-01-北京

　　稻香村·團圓是最重要的任務

　　北京人逢年節，走親訪友的時候總愛拎上一套點心匣子，福祿壽禧四餅賀事事周全，棗花酥象征花開富貴，山楂鍋盔酸甜可口，南邊來的鮮花餅和椒鹽餅新鮮討喜，一套京八件擺出來，特別體面。

　　團團圓圓的酥餅上印著吉慶的字樣，還沒吃到嘴里，便先收到它的祝福。

北京稻香村

　　酥松的外皮下，舌尖和綿密的豆沙，深秋的桂子邂逅一場，細膩而清甜的滋味總令人難忘。即使是不愛吃太甜的長輩，也能在椒鹽餅里找到快樂和祝福。一家人都能在到稻香村里找到自己喜歡的那個味道，都能圍在桌邊大快朵頤。

　　把大家聚在一起過年，才是它最重要的任務。

　　-02-天津

　　祥禾餑餑鋪·美人花鈿到唇邊

　　天津人提起年貨，一定忘不了祥禾餑餑鋪。

　　臨到過年，家里人早早就叮囑上了，一定要買點貴妃餅。老板在制作的時候，減了油糖，但餅上的幾個紅點子還依著原樣來。紅點源于唐朝女子額上的花鈿，在新年的時候擺出來，格外討喜。小朋友最愛的是棗泥卷，在手上放不到十秒就開始往下掉渣，但就是這一口酥腴的甜，讓天津人記了一代又一代。

susududu

　　過年的時候，貴妃餅、棗泥卷、核桃酥、栗子瑪，在桌上層層擺好，甜香躍出，過年的味道也在此間充盈起來了。

　　-03-杭州

　　知味觀·文人也為它折腰

　　老浙江人都知道，杭州的點心底味藏在知味觀里。連橫眉冷對千夫指的魯迅先生，也在知味觀的面前軟和下來，呼朋引伴，總要到知味觀里一聚。

裸心游

　　杭州人心里，龍井茶酥里融進了西湖的風，春日的甜，茶香蔓延口腔的剎那，心靈也有了從容淡定的歸處。清新爽口的質感也讓它成為新年桌上必不可少的一員點心。

　　糯米糕里睡著秋天的桂花蜜，蛋黃酥則內餡綿沙，定勝糕、橘紅糕不僅甜糯，還有極好的意頭，它們齊齊整整地祝福人們，開年必然大吉大利，勝券在握。

　　美味且吉慶，這就是杭州那將魯迅先生也變得可愛的年味。

　　-04-金華

　　名產四大酥·一吃解鄉愁

　　金華人的年貨酥點，咸甜都很適宜。香榧炒出了油潤的酥香，配上核桃碎，甘脆的口感是金華的舌尖記憶。金華人也常買甜的佛手酥來招待客人，植物的香氣埋入酥餅之中，細密地繞過牙齒，清新怡人。

　　提到金華最出名的，自然還是金華火腿。逢年過節，桌上也少不了金華火腿酥的蹤影。蜂蜜帶出了火腿的甘醇，層層化開的酥皮又抬升了火腿的口感。

　　而兩頭烏酥餅則以香取勝，芝麻的濃香，酥皮的面香和豬肉的醇香混在一起，成為金華人魂牽夢繞的一味。

　　-05-閩南

　　甜蜜花生糖·黏出好運來

　　閩南人愛花生，認為它有生生不息、助旺財運的吉利意頭。到了過年，福州人捧出了花生酥、地瓜酥、白麻酥和黑麻酥，以花生為主料，蜜糖、地瓜、黑白芝麻為配料，軟軟糯糯，很有嚼口。

青檸食記

　　同樣是以花生為主料，廈門人從歐洲學來了牛軋糖的做法，濃郁的奶香黏住了脆口的花生，入口的口感細膩，小朋友最喜歡捧了糖去，細細地用門牙磨，用大牙嚼，把吃糖的過程當作是一個有趣的游戲。

　　花生做的酥糖，藏著閩南人過個好年的祝愿。

　　-06-臺灣

　　陳允寶泉·驚艷新年的滋味

　　鳳梨在臺灣話的發音叫“旺來”，這個讀音，就注定了用它為主料的點心會成為年節時的餐桌一霸。臺灣人過年時候吃的鳳梨酥，一定要是飽含鳳梨的自然甜香，且能吃出細粒的果肉，絕不能以軟趴趴的果醬敷衍過去。

　　所以他們會去陳允寶泉買帶年貨。陳允寶泉的御丹波是一件為國爭光的點心，它甚至打敗了日本本土的和果子，取得日本的“天皇賞”。它拱起了一個圓潤的酥皮頂，臺式酥皮里是日式的白鳳豆沙和西式的乳酪，細品之下，柔軟的奶酪和頗有存在感的赤小豆顆粒在舌頭上游走，粗中有細，猶如一首動聽的樂曲。

　　吃過陳允寶泉，臺灣人的年才算鄭重地過了。

阿喵醬

　　-07-澳門

　　點心大手筆·囊括天南海北

　　澳門廣納五湖四海的人。它的年味，有葡式風味，有中式風味。杏仁餅的杏仁粒有些微的清苦，融進甜餅之中，剛好甜而不膩。雞蛋卷要用手托著吃，一邊吃，蛋卷碎就從中空的筒內往下掉，最后要一口氣把蛋筒碎末倒入口中——大人小孩都這樣吃的，在過年的時候不用擔心失禮。

蘇雅小食記

　　鳳凰卷的外面夾了一片紫菜，紫菜和肉松的咸，雞蛋和牛乳的甜彼此擁抱，味蕾也在熱鬧地過年。吃過鳳凰卷，人們期盼明年也能像鳳凰一樣一飛沖天。

　　澳門的年貨點心，由甜味當主將，咸味為先鋒，席卷而下，討得眾人歡喜。

　　-08-四川

　　尊重傳統味·囤夠才安心

　　盡管現在可以買到很多地方的點心，但四川人的年節還是不能沒有麻花和桃片糕。硬脆的麻花有最傳統的甜味，從兒時的記憶里逸散出來，又飄到現在。桃片糕酥酥軟軟，用手分開它們，也像撕開了一片片玉白色的云。潤甜之中又幾分杏仁的清香，年移歲易，但記憶里的一口滋味依然不曾更改。

　　每逢年節，家里的老人總不忘叮囑：“每樣都多買點，要吃到十五的。”

　　四川的年節，在傳統滋味中得以圓滿。

　　-09-云南

　　云腿鮮花·沁人心脾

　　云南人的驕傲，總有鮮花的馥郁和火腿的油潤。

　　回到家鄉，味覺也會不自覺地往記憶中的味道靠攏。年節時，他們會用最地道的酥皮，最香甜的花餡去做年貨里的鮮花餅。當花瓣在唇齒間停留，人仿佛也栽進花海的懷抱。

　　云南火腿微咸甘香，填入酥皮中加熱，還未入口，便已經嗅到微咸的香氣，油脂和碳水融合出酥松可口的味覺體驗，得一口，就足以卸下一年的勞累。

　　-10-廣東

　　填滿八寶盤·富貴又榮華

　　廣東人過年重意頭，置辦的年貨也要講口彩。黑紅瓜子招財進寶，糖蓮子、糖椰子和糖冬瓜甜甜蜜蜜，魚皮花生和龍眼是生活和諧美好的象征。

　　廣東的媽媽還要選在過年“開油鍋”炸油角，廣東人都相信，過年的油角越鼓，來年的錢包越鼓。而炸油角是很講究技術的，要炸得香酥并不容易。所以，現在有很多人都選擇直接買廣州酒家炸好的油角，鼓鼓囊囊的一彎月，香香甜甜的一口酥，富貴逼人的好彩頭。

　　一個八寶盤，盛著的不僅是廣東人的年貨點心，更是廣東人對來年的祝福。

　　年味真的淡了嗎？隨著經濟的發展，人們視野更加開闊，腳步踏遍萬水千山。

　　但年味依舊在，它只是細碎地藏在在我們的每一份年貨中，藏在我們帶回家的每一份年禮中。

　　年貨是故鄉和游子之間的牽連，或甜、或鮮、或酥，年貨里寄存著的，是對新年的美好祝愿和舊歲的體面告別。