龍?zhí)ь^（農(nóng)歷二月二），又被稱為春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、春龍節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。傳說是龍?zhí)ь^的日子，這一天人們會慶祝“龍頭節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。

　　二月二龍?zhí)ь^

　　俗話說：“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。”此時，春季來臨，萬物復(fù)蘇，蟄龍開始活動，預(yù)示一年的農(nóng)事活動即將開始。二月二的由來與農(nóng)耕生活中人們對大自然的觀察有關(guān)。。

　　二月二的節(jié)期在驚蟄前后，正是春回大地、萬物復(fù)蘇的時節(jié)。“驚蟄地氣通”，隨著土地解凍，冬眠的昆蟲、動物日漸活躍，龍是百蟲之長，“龍?zhí)ь^”就成為一種象征。此后雨水增多，俗謂龍王司雨，龍在二月二中的特殊地位就奠定了。

　　二月二的主要節(jié)俗傳統(tǒng)定型于唐代，源頭可以追溯得更為久遠(yuǎn)，自古及今融會了驚蟄節(jié)、春社日、填倉節(jié)、龍頭節(jié)、中和節(jié)、挑菜節(jié)、花朝節(jié)等節(jié)俗。

　　各地龍?zhí)ь^節(jié)的習(xí)俗內(nèi)容十分豐富，有祭龍、撒灰、擊房梁、熏蟲、汲水、理發(fā)、兒童佩戴小龍尾、兒童開筆取兆、嫁女歸寧、食豬頭等，禁忌則主要有停女工、清晨忌挑水等。還有過二月二理發(fā)的講究，俗稱“剃龍頭”，這里面就有以龍自喻、獨占鰲頭之類的吉祥寓意了。

　　二月二吃龍耳

　　天上“龍?zhí)ь^”的同時，春天也慢慢來到了人間。此時節(jié)，大地返青，春耕從南到北陸續(xù)開始。因此，二月二又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”，是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。我國北方廣泛流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”的民諺。

　　作為一個吉祥喜慶的日子，為取吉利，二月二這一天民間飲食多以“龍”為名，如吃水餃叫“吃龍耳”，吃米飯叫“吃龍子”，吃餛飩叫“吃龍眼”，吃面條叫“扶龍須”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。這些習(xí)俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好愿望。

　　很多地方當(dāng)天還有炒豆子、吃豆子的習(xí)俗，“二月二吃豆豆，人不害病地豐收”，吃了各種炒制的豆子，意味著這個年就算過圓滿了，一年辛勤勞作又開始了。

　　二月二剃龍頭

　　這天也是“中國傳統(tǒng)理發(fā)日”！中國民間普遍認(rèn)為在“二月二”剃頭，會使人紅運當(dāng)頭、福星高照。因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。孩子要“剃喜頭”，保佑健康，長大后出人頭地。大人“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門。

　　另外，在我國民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月理完發(fā)后，一個月都不再去光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁。這一民間禁忌近年來已經(jīng)逐漸淡薄。不過，據(jù)民俗學(xué)家稱“剃頭死舅舅”則實為訛傳，“死舅”其實是“思舊”的變音。

　　二月二這天，許多地方的農(nóng)民都要舉行拜犁、試?yán)绲膬x式，念唱喜歌：“犁破新春土，牛踩夏收畝；春種一粒粟，秋收萬顆籽。”然后牽牛在田地里象征性地犁起一壟，充滿辛苦也充滿希望的勞作就這樣開始了。